Telur Katsu Sambal Matah

felitara
felitara @felitara
Kota

Udah ga asing kan denger kata katsu di tiap masakan, katsu yang pada umumnya pake ayam fillet or ikan. Kali ini dibikin bedha karna diganti pake telur. Jadi deh telur katsu bertopping sambal matah mantap hehe, semoga #ResepTelurkuMendunia yahhh

#PejuangGoldenApron3

Telur Katsu Sambal Matah

6 orang berencana membuat resep ini

Udah ga asing kan denger kata katsu di tiap masakan, katsu yang pada umumnya pake ayam fillet or ikan. Kali ini dibikin bedha karna diganti pake telur. Jadi deh telur katsu bertopping sambal matah mantap hehe, semoga #ResepTelurkuMendunia yahhh

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1/2 sdtgaram
  3. Bahan celup :
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaTepung roti
  10. Bahan sambal matah :
  11. 10 butirbawang merah (iris tipis)
  12. 8 buahcabe merah (iris)
  13. 1 batangserai(iris tipis)
  14. sesuai seleraTerasi
  15. 2 buahdaun jeruk (buang batangnya)
  16. 1 buahjeruk nipis (ambil airnya saja)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk membuat telur katsu. Kocok telur lalu goreng dengan sedikit minyak. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan celup. Tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai ada yg bergelinding

  3. 3

    Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam adonan celup lalu masukkan ke dalam tepung roti. Dinginkan dalam kulkas kurleb 15 menit lalu goreng hingga berwarna keemasan.

  4. 4

    Membuat sambal matah : campur semua bahan sambal, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, terakhir siram dengan minyak panas

  5. 5

    Tata sambal matah diatas telur katsu. Makanan siap dinikmati. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
felitara
felitara @felitara
pada
Kota
💚 simple cook 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa