Egg Katsu Sambal Matah

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @puteri_jasmine91

Sayang banget bikinnya dikit, padahal enak banget ini 🤤 soalnya bikinnya untuk di makan sendiri, hubby dan anak² udah ada menunya masing². Perdana nyobain sambal matah, dulu sempat berfikiran rasanya gimana, ada serehnya trus semua mentah, ternyata enak bestie, soalnya bahannya kan matang pas di tuangi minyak panas 😂 next time bakal coba deh nih menu² lain yg pake sambal matah 🤩.

Saya bikinnya setengah resep dari punya mba Puteri, tapi di bawah resepnya saya tulis sesuai aslinya.

#CookmemberGenkPeda2_Puteri
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron

Egg Katsu Sambal Matah

6 orang berencana membuat resep ini

Source : @puteri_jasmine91

Sayang banget bikinnya dikit, padahal enak banget ini 🤤 soalnya bikinnya untuk di makan sendiri, hubby dan anak² udah ada menunya masing². Perdana nyobain sambal matah, dulu sempat berfikiran rasanya gimana, ada serehnya trus semua mentah, ternyata enak bestie, soalnya bahannya kan matang pas di tuangi minyak panas 😂 next time bakal coba deh nih menu² lain yg pake sambal matah 🤩.

Saya bikinnya setengah resep dari punya mba Puteri, tapi di bawah resepnya saya tulis sesuai aslinya.

#CookmemberGenkPeda2_Puteri
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 4 sdmtepung bumbu serbaguna
  3. Secukupnyaair
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Secukupnyatepung panir
  6. Bahan sambal matah:
  7. 8 siungbawang merah, iris
  8. 1 batangsereh, iris bagian putihnya saja
  9. sesuai seleraCabe rawit
  10. 1 buahjeruk limau/jeruk nipis
  11. 1/2 blokterasi bakar
  12. 4 lembardaun jeruk, iris tipis
  13. Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk
  14. 3-4 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur kemudian dadar hingga matang, angkat, sisihkan dulu.

  2. 2

    Sementara menunggu telur matang, campur tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata, masukkan telur dadar di adonan basah kemudian balurkan tepung panir.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur semua bahan sambal matah lalu tuangkan minyak panas sisa menggoreng tadi, aduk rata.

  5. 5

    Sajikan egg katsu dengan sambal matah dan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa