Rolade Ayam Wortel (memanfaatkan sisa putih telur)

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Waktu cek kulkas pagi ini ketika bersiap untuk membuat sarapan, saya baru ingat punya putih telur semangkuk, sisa membuat bolu kemarin lusa 😁.
Sayang sekali kalau tidak dimanfaatkan, apalagi minggu ini ada challenge #reseptelurkumendunia, senang kalau bisa berpartisipasi.
Hmm... tapi bingung juga mau dibuat apa ini putih telur. Kebetulan minggu ini ada juga tugas #RecookResepNajma_Semarang dan beberapa resep mbak Najma sudah saya simpan.
Menyesuaikan bahan yang ada, saya membuat Rolade Ayam Wortel. Telur utuh untuk dadar saya ganti dengan sisa putih telur yang saya punya.

Oh iya, bersama resep ini juga saya mengucapkan terima kasih kepada mbak Najma yang telah berbagi ilmu "simple food photography". Walaupun belum bisa sepenuhnya saya terapkan karena segala keterbatasan yang saya punya, tapi saya antusias untuk terus belajar 😁🙏🤗

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu27
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Rolade Ayam Wortel (memanfaatkan sisa putih telur)

14 orang berencana membuat resep ini

Waktu cek kulkas pagi ini ketika bersiap untuk membuat sarapan, saya baru ingat punya putih telur semangkuk, sisa membuat bolu kemarin lusa 😁.
Sayang sekali kalau tidak dimanfaatkan, apalagi minggu ini ada challenge #reseptelurkumendunia, senang kalau bisa berpartisipasi.
Hmm... tapi bingung juga mau dibuat apa ini putih telur. Kebetulan minggu ini ada juga tugas #RecookResepNajma_Semarang dan beberapa resep mbak Najma sudah saya simpan.
Menyesuaikan bahan yang ada, saya membuat Rolade Ayam Wortel. Telur utuh untuk dadar saya ganti dengan sisa putih telur yang saya punya.

Oh iya, bersama resep ini juga saya mengucapkan terima kasih kepada mbak Najma yang telah berbagi ilmu "simple food photography". Walaupun belum bisa sepenuhnya saya terapkan karena segala keterbatasan yang saya punya, tapi saya antusias untuk terus belajar 😁🙏🤗

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu27
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Ayam Wortel
  2. 200 grdaging ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtbubuk kaldu
  7. 1 sdmtepung roti / tepung panko
  8. 1 buahwortel, parut
  9. 1 tangkaidaun seledri, iris halus
  10. 1 tangkaidaun bawang, iris halus
  11. Dadar / Bungkus Rolade
  12. 300 grputih telur
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/4 sdtlada
  15. 1/4 sdtbubuk kaldu
  16. Tambahan
  17. 200 mluntuk menggoreng
  18. 3 sdmsaus sambal untuk cocolan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam dalam food processor bersama bawang putih, lada dan garam.Tambahkan wortel parut dan tepung roti / panko, aduk rata. Tambahkan juga daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  2. 2

    Bumbui putih telur dengan garam, lada dan bubuk kaldu. Aduk rata. Buat dadar dengan api kecil, hingga menjadi 6 lembar dadaran.

  3. 3

    Panaskan air kukusan. Isi dadaran dengan adonan ayam, ratakan, lalu gulung. Kukus selama 30-40 menit. Setelah matang, iris-iris Rolade. Rolade sudah bisa langsung dimakan karena semua bahan sudah matang sempurna.

  4. 4

    Untuk yang bebas diet, Rolade bisa dilanjut digoreng 😁😁. Rasa Rolade goreng lebih gurih dibanding yang kukus, tapi kembali ke selera ya...

  5. 5

    Rolade Ayam Wortel siap disajikan dengan cocolan saus sambal. Enaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa