Haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih sampai halus

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong nantinya, masukan kaldu ayam, dan baso yg telah dipotong², koreksi rasa

Untuk bahan kulit, campurkan tepung terigu, blueband, kaldu ayam, dan tambahkan air sedikit demi sedikit

Bila adonan sudah kalis Bulat²kan menjadi beberapa bagian, lalu giling menjadi tipis menggunakan gilingan adonan, lalu tambahkan baso cetak dgn cetakan pastel

Goreng hingga berwarna kecoklatan, bila sudah matang angkat, dan tiriskan