Kering Tempe Manis

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

Kering tempe ini kesukaan ayah nya anak anak, anak anak dan mommy juga pasti suka dong. jenis makanan kering ini lumayan tahan lama jika disimpan berhari hari dan ga perlu di panaskan lagi, walaupun berhari hari rasanya masih tetap renyah dan kriuk ko. Kering tempe ini jadi salah satu menu yang wajib ada selagi bulan ramadhan, ga perlu repot repot untuk masak pada saat sahur, kering tempe ditambah nasi hangat dan telor dadar sudah cukup menemani saat sahur di bulan ramadhan nanti. Perlu stok lagi nih... ☺
#PekanPosbaHidanganKering

Kering Tempe Manis

Kering tempe ini kesukaan ayah nya anak anak, anak anak dan mommy juga pasti suka dong. jenis makanan kering ini lumayan tahan lama jika disimpan berhari hari dan ga perlu di panaskan lagi, walaupun berhari hari rasanya masih tetap renyah dan kriuk ko. Kering tempe ini jadi salah satu menu yang wajib ada selagi bulan ramadhan, ga perlu repot repot untuk masak pada saat sahur, kering tempe ditambah nasi hangat dan telor dadar sudah cukup menemani saat sahur di bulan ramadhan nanti. Perlu stok lagi nih... ☺
#PekanPosbaHidanganKering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 2 papantempe
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 ruaslengkuas geprek
  6. 2 buahasam jawa
  7. 1 buahcabai iris tipis (optional)
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 buahcabai merah
  12. 4 kepinggula merah
  13. 100 mlair
  14. secukupnyaGaram, kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk korek api, lalu goreng kering. Tunggu sampai tempe dingin

  2. 2

    Bumbu yang sudah dihaluskan di tumis, masukan daun salam, daun jeruk, cabai merah iris dan lengkuas hingga harum, tambahkan air sedikit saja dan gula merah, aduk2 sampai rata, dan gula merah larut, masukkan asam jawa, koreksi rasa, sebaiknya agak manis ya (kalo aku suka agak manis) aduk2 sampai mengental. Tunggu sampai bumbu dingin

  3. 3

    Setelah bumbu dingin dan tempe dingin, aduk2 tempe dan bumbu tersebut hingga tercampur rata, masukkan toples atau wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa