Bikin bika ambon untuk menjawab tantangan #BeresCloverNov2020 yg bertema #BikaAmbonManiseBika ambon pada umumnya dipanggang bisa pakai oven, kompor atau media pasir yg dipanaskan. Skali ini mencoba yg versi oven.Di setiap resep yg aye baca pasti ada yg berbeda, ntah beda takaran bahan, jumlah telur atau pun beda tepung yg dipakai. Ada yg pakai tepung sagu (tapioka) saja, ada yg dimix dengan terigu, ada juga yg dimix dgn tepung ketan. Pokoknya ada byk bgt variasi resep bika ambon. Intinya sesuaikan selera saja.Hasil dari resep ini enak, lembut dan kenyal bgt (kenyalnya awet), yg pasti bersarang cantik khas bika ambon... Pokoknya mantap bgt dah... 💖Resep asli ga pakai margarin, sy tambahkan sedikit biar lebih lembab kuenya, lalu resep asli pakai 300 gr gula pasir sy ubah jd 250 gr gula pasir + 50 gr susu kental manis.Info: Sy pakai loyang ukuran 18 x 18 cm (hasil lebih tggi). Jenis oven Kirrin. Lamanya proses panggang sangat tergantung jenis loyang yg dipakai, jenis oven dan suhu oven. Pastikan mengenali oven masing masing. Foto step by step krg jernih karena sy bikinnya malam hari tepatnya tengah malam lewat baru matang.#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Xander's Kitchen

🥥 - 'ambon' dalam bahasa Medan yang berarti lembut.

Sc. Dapur AirinKue kesukaan ibu aku kalau ada kenduri dan ada kue ini pasti kita bagi sama ibu .SELAMAT HARI IBU 💐💐💐#Ibukupelindungsetia#warisanibu

Saatnya posting bareng @dkitcheners_ bersama host cantik @nurjanah.suatmo dengan tema #sarangmanise 😍😍 Kali ini saya bikin Bika Ambon yg sebenernya bisa dibilang gampang2 susah qiqiqi. PR banget buat dapetin si sarang biar bisa muncul cantik, tp berkat kemauan akhirnya usaha membuahkan hasil... Sisarang muncul juga, walau tidak secantik aku eeh hahahaha😂😂Cus yuuk dilihat resepnya...#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#dkitcheners_#SarangManise#ArisanRound3_6#TemanBerjuang

Suka banget sama kue tradisional ini. Nggak pernah kepikiran akan coba buat sendiri😁 Sampe senin kemarin bedah resep di komunitas CP Depok tentang kue ini, kenapa juga ya nggak coba buat sendiri🤭 Recook resepnya mbak Mely yang doyan ngemil sang narasumber kemarin, akhirnya jadi jugalah kue khas dari kota Medan ini. Saya buat dengan cara dioven.Agak tricky ternyata prosesnya, karena tidak seperti baking biasa yang tinggal masukin oven terus duduk manis tunggu keajaiban terjadi eh..maksudnya kuenya mateng gitu.Here's a few tips agar kue Bika Ambon bersarang dengan cantik.🥮 Pastikan adonan sudah berbuih sebelum dituang kedalam adonan/dipanggang dan jangan aduk adonan yang sudah berbuih tersebut.🥮 Panaskan loyang dalam oven sekitar 5 menit sebelum diisi adonannya.🥮 Biarkan pintu ovennya terbuka selama sekitar 10 menit hingga adonan dalam loyang bersarang, baru tutup pintu ovennya.Semoga tipsnya bermanfaat dan semangat melestarikan kue khas tradisional yang lezat ini dengan rajin membuatnya yaa😊#RecookDepok_Bersarang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Baru tahu kalau ternyata aroma khas Bika Ambon itu berasal dari rebusan serai dan daun jeruk. Beraneka macam memang resep Bika Ambon itu, tapi aku pilih resep dengan bahan yang ekonomis yang hanya menggunakan 4 butir telur dengan proses pengolahan yang tidak ribet, bagus kok hasilnya dan rasanya juga mantap. Terima kasih ya Mbak Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya 😍

14.11.2021Bikinnya gampil bingit nih, yg gk punya oven kayak saya pun bisa bikin, selama proses bikinnya malah bisa nyambi yang lainnya 😅Walaupun tanpa oven, hasilnya tetep bersarang...Yukk ah cek resepnya trus bikin 😍😘#ResepMamaAkmal#CPBali_CemilanTradisional#CookpadCommunity_Bali

Kemarin bikin bolu suri banyak keluarga yang bilang kalau bolu suri itu bika ambon. Sampai aku kesel ngejelasin perbedaan suri & bika ambon, dan sekarang aku akhirnya bikin bika ambon untuk menjelaskan perbedaan kedua kue ini 🤭

Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.

Beres clover adalah acara dimana anggotanya dapat ikuti sertame- " Bedah Resep " suatu masakan, bulan November ini kita membedah bagaimana cara membuat Bika Ambon kue khas Medan Sumatra Utara, disini saya blm cukup mahir ya untuk selanjutnya mudah2an masih sempat bikin ya... Hasil tetap bersarang, namun blm puas.Source: Ibu Je De Bloom#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#weekendchallenge#CookpadCommunity_semarang

Bika Ambon, Populer di Kota Medan, Kue Bika Ambon merupakan Kue Khas yang Populer di Kota Medan. Kue Bika Ambon memiliki rasa yang manis dengan sensasi aroma daun jeruk/pandan dan memiliki bentuk balok kuning dan berporiIni favorit keluarga… makanya pas ada resep Bika Ambon dari mbk @ikawardaa langsung cooksnap yaa… Alhamdulillah berhasil 👍👍Walau seratnya agak kurang tegas, karena Kesalahan saya waktu ngoven lupa buka oven, selama kurang lebihnya 1 menit, Tapi ttp cantik dan enaaakkk… 👌😘Trimaksh resepnya mbk 🙏🙏Padahal awalnya tuh deg”an banget takut ga berhasil… Mau bikin jg nunggu mood, kalo ga berhasil lumayan yaaaTelurnya itu lo… Banyak banget 🤣🤣Dan kebetulan Challenges dari GAS dan Colam Matos dengan Tema Telur Bintang DapurAku Coba bikin Bika AmbonLangsung aja yuuukksss intip resepnya 👇Cobain yuukk 🤭🤭Mbk @adeliamutiaMbk @riwayatiningsih11#17#GAS2025#TelurBintangDapur#MatosColamApril25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Dari dulu penasaran sama cara buat si bika ambon ini, kue nya yg cantik full berserat & bersarang.Cara buatnya ternyata nggak sesulit yg di bayangkan. Cuma harus sabar menunggu berjam2 buat menghasilkan bika yg berserat & bersarang.Udah deg2an doong berhasil nggak nih ya, kl gagal alamat pasti bakalan nangis guling2 karena telurnya yg banyak & pakai butter.Eh ternyata berhasil doong. Hasilnya jg oke lah ya buat pemula yg baru bikin.Rasanya pun jangan di tanya, enaaaak bangeeet ngeeet ngeet, empuuuk, kenyalnya pas. Jajanan favorit dari jaman dahulu kala.Berhubung hari raya idul fitri sudah dekat, sekalian lah bikin hantaran berkesan buat sahabat kesayangan. Iya hantaran ini berkesan sekali, karena membuatnya hati2 bangeet & butuh effort deg2an setengah mati, tp hasilnya amazing banget. Full of love mah ini hantarannya.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HantaranBerkesan2025#BikaAmbon