Lontong sayur atau lontong gulai lazim menjadi menu sarapan pagi urang Minang, bahkan saat ini pun sudah ada lontong malam yang tentunya dijual di malam hari. Gulai lontong mulai dari sayuran hingga gulai cancang daging yang tetap sedap dimakan bersama lontong. Biasanya bumbu gulai lontong lebih ringan dari gulai yang dimakan bersama nasi. Resep ini dibagikan uni yang dulu sama2 satu kostan, yang kalo bebikin lontong, gulainya enak, kayak ada manis2nya 😍😍Terima kasih resepnya Ni Wen, disimpan di sini untuk menjadi catatan dan moga bisa manfaat buat yang lain 😘😘#resolusi2019#berburucelemekemas

Ini versi bikin gulainya gak pake cabe karena terong baladonya udah pedas banget#AromaRempah#GAS2025

Sebagai orang Minang yang tinggal di perantauan, terkadang rindu masakan Bundo. Anak kost-an yang doyan makan seperti saya sebisa mungkin akrab dengan dapur. Mengolah bahan mentah sederhana menjadi masakan yang mengobati rindu masakan ibu.

Edisi pengin makan lontong sayur gulai nangka, karena dipasar lontongnya udah terjamin bagus dan ga ada campuran bahan yang berbahaya, akhir beli aja lontong yang di bungkus daun pisang 10 biji, di rumah udah masak sayur nangkanya, jadi tinggal di santap aja 😁

Bismillah.Selamat Cookpad Ulang tahun yg ke 11.Karena lagi banyak tugas di tempat kerja jadi posting last Minutes di pekan ini.Yg jelas, dengan Cookpad saya banyak tertolong terutama dlm mendapatkan ide memasak yg sering kali buntu. Cookpad juga mengenalkan saya dengan berbagai masakan yg tadinya saya merasa impossible untuk membuat sendiri di rumah. Semoga semakin jaya Cookpad Indonesia.Kali ini saya bikin lonsay ala Padang , inspired by Ig nya Icha Irawan.Enak loh Bun...😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarSpecialBerbag11Cerita#Berbag11Cerita

Lontong sayur siapa yg g kenal?Kalau di resep sebelumnya saya sudah share cara membuat lontong tanpa daun, sekarang mari kita buat sayur nya.Ini saya tidak pake tulangan aja sudah enak, kalau bunda punya tulangan, daging tetelan ataupun ayam (salah satunya ya bun) bisa ditambahkan..akan lebih nikmat dengan kaldu asli. Tulangan atau dagingnya direbus dulu.Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#masakanrumahan

Selain gulai tauco dijadikan menu utama dimeja makan gulai tauco juga bisa dijadikan kuah untuk lontong sayur

Masakan ini diluar dari biasanya buat saya karena ada rasa khas fermentasinya. Dan juga, biasanya saya membuang kulit cempedak, tapi kali ini memasaknya setelah di fermentasiUntuk orang yg terbiasa konsumsi makanan fermentasi tentu sudah tau, karena biasanya makanan hasil fermentasi pada jangka waktu tertentu akan terasa asam.Rasa asam dicampur kuah gurih tentunya jadi enak...Ini ke -2 kalinya saya membuat, awalnya hanya memasak cepat dengan memanfaatkan stok bumbu yg ada, sambil memgingat-ingat kalau di Sumatra fermentasi rebung asam dimasak dengan bumbu rempah juga. Ternyata rasanya enak sekaligus segar.Sebetulnya saya ingin memasak mandai dengan resep mandai khas Kalimantan, tapi kasihan stok bumbu rempah saya masih banyak.Cara memasak gule mandai ini terinspirasi dan mengikuti cara memasak resep Mandai batanak punya mba @manda_evie . Terimakasih bantuan pengetahuan dan inspirasi memasak Mandainya mba..🙏🙏Kalau untuk saya, ini bikin nagih...👍👍#ComboCalakan_DiLuarKebiasaan#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Week3

Lagi pingin yang berempah#AromaRempah#GAS2025

Rindu banget sama lontong 1 ini, sayang nya minus kerupuk merah khas minang + pete😁Favorit ku banget ,enak dimakan anget"😍Lontong nya terinspirasi dari mba @phiekitchen, tp aq eksekusi versi masak megicom 😁Yuk kita mulai aja masak kuah nya.