Terinspirasi dari status kawan, jd ngiler pengen makan ini juga. Tampilan tidak semenarik rasanya... Siapkan nasi sebanyak2nya 😂

Ini makanan favorit ayahanda tercintaa .. apalagi kalo ditambah nasi panas dan ikan goreng ... ntapsss

Ulukutek berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Leunca (buah ranti)  adalah buah kecil berwarna hijau yang rasanya manis agak pahit.Sedangkan oncom ada 2 macam jika dilihat dari warna dan bahan dasarnya.Oncom merah biasanya terbuat dari bungkil tahu/kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu. Oncom hitam biasanya dibuat dari bungkil kacang tanah yang dicampur dengan ampas singkong.#PekanPosbar#MasakanKhasJawaBarat#MasakanKhasSunda#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung

#BALONWeek13 27 Nop 2023#GATAWeek35Salah satu masakan khas orang Sunda ,yang biasa dimasak sehari hari .Paling enak dimasak pedas manis dan dengan menggunakan oncom khas Bandung.sedikit cerita yah ....oncom Bandung itu agak berbeda dgn oncom ditempat lain, sama sama terbuat dari ampas dari pembuatan tahu,tapi oncom Bandung memakai kacang tanah bijian untuk campurannya.yang membuat oncomnya agak sedikit padat dan lebih gurih menurutku......Untuk pemakaian cabe ,gula dan kencur bisa disesuaikan dgn selera masin masing ya.....#BalonChallenge#GenerasiAprontis#Sayurtidakberdaun#CookpadCommunity_Bandung

Makanan kampung ngangenin lainnya bikinan ibu saya, orang sunda pasti tau ulukuteuk leunca dan suka ya seperti saya😍 dan sepertinya ini leuncanya kurang banyak 😁Resep ke-3 kangenkampung#KangenKampung#cookpadcommunity_depok

Orang seJawa barat pasti bisa masak ini.ulukuteuk masakan populer ,tp g ada salahnya ya berbagi resep.untuk oncom bs d ganti dgn tempe,tp khasnya pakai oncom,rasanyapun lebih enak.mangga dicobi.....🙂🙂

Baru pertama kali bikin ini, resep ala rumah, blm pernah makan leunca hehe, br mau coba.#Pais_NgolahSayur#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Disini agak susah dapet oncom,jadi pake tempe aja yaaa

#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_BandungMasakan populer masyarakat Sunda, apalagi pakai oncomnya yang khas Bandung punya .karena oncom Bandung punya rasa dan aroma yg khas ,agak berbeda dgn oncom di daerah lain yg berwarna merah....