Bahan-bahan

  1. 200 gramikan Asin sepat kering
  2. 2 lembardaun jeruk(tambahan saya)
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1/4 sdtgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bumbu balado
  8. 8 bijibawang merah
  9. 4 bijibawang putih
  10. 2 bijicabe merah besar
  11. 2 bijicabe keriting
  12. 10-15 bijicabe rawit/sesuai selera pedas yang diinginkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin sepat diair panas sebentar -+10 menit. Angkat tiriskan sampai airnya turun

  2. 2

    Goreng hingga kering angkat tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu balado saya tidak terlalu halus,kemudian tumis hingga wangi tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa kecilkan api

  4. 4

    Masukan ikan asin sepat aduk hingga rata tersalut bumbu,koreksi rasa matikan kompor.

  5. 5

    Pindahkan ikan asin sepat kepiring saji dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa