Pempek Adaan

masyita palupi
masyita palupi @Upi_Masyita
Jakarta Barat

#PejuangGoldenApron3 belajar bikin pempek adaan, alhamdulillah berhasil.

Pempek Adaan

30 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3 belajar bikin pempek adaan, alhamdulillah berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
45-50 butir
  1. 1 kgtenggiri/kakap giling
  2. 4 butirtelur
  3. 65 mlsantan
  4. 6 siungbawang putih halus
  5. 100 grterigu
  6. 600 grsagu LTK
  7. 500 mlair
  8. 6 sdtgaram
  9. 3 sdtsasa
  10. 1 sdtlada putih halus
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 3 siungbawang merah iris

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur ikan giling dan air lalu aduk rata, tambahkan garam dan sasa sampai menjadi seperti pasta.

  2. 2

    Masukkan santan, telur, lada, bawang putih halus lalu aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan tepung lalu aduk rata, lanjutkan tambahkan sagu dan aduk hingga benar-benar rata, beri irisan daun bawang dan bawang merah.

  4. 4

    Bulatkan seperti membentuk bakso, goreng di wajan dengan minyak yang banyak. Minyak dipanaskan lebih dahulu, lalu setelah panas, goreng adonan dengan api sedang. Pempek matang akan berputar, jadi jangan penuh-penuh ya.

  5. 5

    Pempek adaan siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
masyita palupi
masyita palupi @Upi_Masyita
pada
Jakarta Barat
Ibu bekerja. Baru-baru aja hobi masak karena sedih lihat anak-anaknya kurus sedangkan ortunya gemuk TT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa