Teh Talua Khas Sumatra Barat

Pertama kali liat teh ini di acara Trans 7 beberapa tahun lalu (ya oloo lama betuull 😅) tp blm jadi2 juga mau praktek. Akhirnya terwujud juga setelah berseliweran resep baru dan recook dr Mbak Andini yg akhirnya menggerakkan saya untuk membuatnya. Pakai referensi cara pembuatan dari Adam's Mommy dan beberapa resep lain, akhirnya saya praktek bikin yg udah tertunda bertahun lalu 😅
Alhamdulillah Pak Su bilang enak, meski menurutnya masih juga kemanisan..mungkin juga krn yg bikin manis #eeaa..
Silakan dicoba ya gaes.. Bisa dicoba versi dengan SKM, atau bisa juga menggunakan kopi buat yg doyan..
Teh Talua Khas Sumatra Barat
Pertama kali liat teh ini di acara Trans 7 beberapa tahun lalu (ya oloo lama betuull 😅) tp blm jadi2 juga mau praktek. Akhirnya terwujud juga setelah berseliweran resep baru dan recook dr Mbak Andini yg akhirnya menggerakkan saya untuk membuatnya. Pakai referensi cara pembuatan dari Adam's Mommy dan beberapa resep lain, akhirnya saya praktek bikin yg udah tertunda bertahun lalu 😅
Alhamdulillah Pak Su bilang enak, meski menurutnya masih juga kemanisan..mungkin juga krn yg bikin manis #eeaa..
Silakan dicoba ya gaes.. Bisa dicoba versi dengan SKM, atau bisa juga menggunakan kopi buat yg doyan..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, lalu masukkan teh celup, kayu manis, lada hitam (tambahan di bbrp hari ini) dan parutkan jahe di atasnya. Matikan kompor dan tutup sekitar 10 menit agar teh dan rempah2nya mengeluarkan sari2nya. Sementara itu kita siapkan telurnya
- 2
Campurkan gula pasir dg kuning telur ayam. Bisa juga menyertakan putihnya jika ingin banyak busanya. Kocok dengan mixer kec. tinggi hingga mengembang dan menjadi putih. Aslinya di Sumatra Barat menggunakan beberapa lidi yg diikat jd satu. Bisa juga kocok dengan whisk, tapi siap pake LG alias Lengan Gedhe yah..😁
- 3
Didihkan lagi air rendaman teh tadi. Sesaat sebelum teh dituang, kucuri telur dengan jeruk lemon/ nipis. Jeruk nipis ini utk menghilangkan bau amis telur, terutama jika menggunakan putihnya, dg 1/4 atau 1/2 jeruk nipis. Bisa juga dengan madu agar telurnya tidak mentah lagi. Tapi saya pakenya jeruk lemon, dan madunya belakangan.
- 4
Saring teh saat dituang, akan terbentuk 3 lapisan seperti ini. Saya tambahkan madu. Klo yg sy liat di tivi, pake SKM. Tapi Pak Su ngga suka manis2, jd saya lebih suka madu agar lebih berkhasiat
- 5
Siap dihidangkan. Enaak.. Ngga terasa amis, anak saya aja suka..😘👌🏻 Teh ini efektif untuk meningkatkan stamina khususnya buat suami2 dan anak2. Cucok sekali diminum pagi atau sore hari ditemani camilan atau gorengan 😘😘
- 6
Ini saya coba pakai putih telur, gulanya ditambah ya biar berbusa. Karena gula merupakan salah satu faktor untuk membuat busa. Trus ditambah jeruk nipis saat mengocok dan sesudah selesai mengocok telurnya. Kali ini manisnya saya tambah pakai SKM. Cuman lebih enak diambil kunngnya aja sih.. 😘 Klo pake putihnya lebih terasa amis telurnya👌🏻
- 7
Saya pake SKMnya ini., enak banget, jahenya terasa sekali jd tambah hangat di tubuh dan terasa di lidah 😘👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Teh Talua Khas Sumatra Barat Teh Talua Khas Sumatra Barat
Teh talua atau teh telur adalah minuman hangat khas Sumatera Barat. Teh ini umumnya dikonsumsi saat sarapan atau malam hari. Teh ini karena dipercaya baik untuk kesehatan.Adaptasi resep mbak @MitaNiez dengan penyesuaian bahan.#barampaan_minumanhangat#TimTehTalua#PekanCooksnap#Wedangan #KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Teh Talua khas Sumatera Barat Teh Talua khas Sumatera Barat
Minuman teh penambah stamina krn pakai telur. Sampe udah beberapa kali buat 😂 kalau teh talua yang asli warna tehnya pekat dan busanya banyak hampir putih,, krn saya bukan orang asli minang dan ga ahli dalam mengocok jadi harap maklum aja hasilnya jadi begini 🤭 tapi rasanya mirip sama yg pernah saya coba di tempatnya,,, enak diminum hangat ini 😃Sumber: Desmawati Kuretangin#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Teh Talua Khas Padang Sumbar Teh Talua Khas Padang Sumbar
#264, Selasa/15 Des 2020Beberapa waktu lalu, community Sumbar mengadakan tema #TaragakBasua, yg dihadiri oleh cikgu kesayangan Teh Hes Hidayat dan dipandu host lajang syantik Uni Husna. Acaranya berupa masak bersama membuat teh talua yang didemokan oleh Uni Desmawati secara zoom .Teh talua itu minuman khas minang, berisi telur kocok yg diseduh dg teh panas.Teh talua ini salah satu kesukaan paksu juga. Sy yg tadinya gak begitu suka, eh setelah meracik sndiri ternyata jadi doyan deh. Bbrp kali buat teh talua, racikan ini yg disukai paksu.. Mantap katanya.. Senanglah hati.. Yuks intip resepnya.Source resep : Desmawati Kuretangin - Pariaman, yg sy kutip dari demo tutorial live zoom dan sy sesuaikan lagi sesuai selera#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek Mira_Jabir -
Teh Talua (Teh Telur) khas Sumatera Barat Teh Talua (Teh Telur) khas Sumatera Barat
Saat ini pas lagi hujan,pingin bikin minuman hangat untuk menghangatkan badan,pas ada kegiatan tantangan cilmin #barampaan_minumanhangat ,saya akan membuat minuman dari daerah Sumatera Barat yaitu #tehtalua .Biasanya minuman ini banyak terdapat di warung tradisional di daerah Sumatera Barat.Enak banget & cocok untukku & suami👍Yuk kita simak resepnya👌 Teh Talua (Teh Telur) Khas Sumatera BaratBy : @divaerlinda_02012001#tehtalua#tehtaluakhassumaterabarat#TimTehTalua#barampaan_minumanhangat#AR_CangkirHangat#wedangan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalbar Agustina Erlinda -
Teh Talua (Teh Telur) Khas Sumatera Barat Teh Talua (Teh Telur) Khas Sumatera Barat
Teh talua, minuman andalan ibuk buat keluarga. Jaman masih sekolah dulu setiap ada kegiatan ekstra disekolah, pagi sebelum berangkat sekolah, ibuk selalu bikin teh talua. Karena memang minuman ini khasiatnya bikin stamina bagus, Insya ALLAH.Di Program Worldwide Egg Contest, aku pengen dunia mengenal minuman teh talua khas minang yg bagus banget untuk jaga stamina, apalagi sekarang lagi musim hujan, dan pandemi belum berakhir. Jadi kita wajib jaga stamina agar ga gampang sakit.Diresep ini aku tambahkan sedikit coklat bubuk.#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Teh Talua (Teh Telur) Minuman Penambah Stamina Khas Sumatera Barat Teh Talua (Teh Telur) Minuman Penambah Stamina Khas Sumatera Barat
Buat kaum pria di ranah minang ini adalah minuman penambah stamina yang paling diminati. Konon katanya minuman ini disajikan untuk kalangan bangsawan pada zaman dahulu. Sekarang minuman ini dapat kita nikmati diwarung - warung. Jika ingin menikamati dirumahpun sangat gampang cara penyajiannya.Bagi saya sudah tidak asing lagi minuman ini. Setiap hari dari saya SD, saya menyiapkan minuman ini buat ayahanda saya, bagi saya julukan "penambah stamina" bukanlah isapan jempol belaka. Papa saya setiap hari mengkosumsi minuman ini sejak berusia muda. Saat ini usia beliau sudah menginjak 62 tahun tapi fisiknya kuat seperti usia 50 tahun, cuma rambut beliau saja sudah dominan putih. Saat sekarangpun beliau masih sanggup berkebun yg merupakan hobinya. Terakhir saya dengar kabar dikampung beliau sedang membangun ruko utk bisnis mengisi masa pensiun, pekerjaan bangunan beliau lakukan sendiri (my super dad).Minuman ini pun menjadi kegemaran saya diwaktu kecil, karena pada bagian atas akan terdapat buih, saya suka cocolin dgn biskuit, kalo papa udah bikin saya suka rebutan dgn adek.. 😁😁 kalo menggunakan gelas kaca nanti akan terlihat ada 3 lapisan susu, teh dan buih telurnya. Kebetulan saya tidak punya gelas kaca. Nanti cookpaders bisa coba sendiri. Adam's Mommy -
Teh Talua Khas Minang Teh Talua Khas Minang
Udah dari lama banget pengen nyobain teh Talua sama kopi Talua tapi maju mundur. Takut eneg, amis. 👉🏻👈🏻 Tapi yaaa penasaran banget. WkwkAkhirnya memberanikan diri buat coba, daann... Ternyata enak-enak aja. Rasanya creamy telur gitu. Walaupun telurnya berasa, tapi gak seamis itu. Bahkan sebelum aku tambahin jeruk nipis.Jadi, aku tambahin jeruk nipis sama kukasih toping bubuk kayu manis. Jujur, rasanya berubah dibanding gak dikasih apa-apa. Ya iyalah... Wkwk Jadi ada asamnya dan lebih segar gitu. Btw, dua-duanya enak kok. Mau itu ditambah jeruk nipis ataupun nggak.Untuk kayu manis, ini benar-benar opsional banget. Dan tentunya ngasih sentuhan yang beda juga kalo dikasih. Kalo gak suka, mending skip aja. Tapi kalo suka kayu manis kaya aku, bisa lah dikasih. Wkwk#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Husna Aspan -
Teh Talua Khas Minang Teh Talua Khas Minang
Ondeh mandeh, sabana titiak salero awak nam maminumnyo 🤩🤤 Tambua ciek 🤩👍Source : Yoshi Nur ImamaWow wow wow 🤩 Cookpad bikin acaranya mulai Go Internasional 💯 Zona nyaman saya nih sesuai dengan tujuan saya bergabung di Cookpad yaitu memperkenalkan Masakan Khas Nusantara kepada Author yang lain di Indonesia maupun diluar negeri agar lebih cinta sama Indonesia 🇮🇩#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasSumatera#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Teh Talua Khas Minang Teh Talua Khas Minang
Rencana mau bikin es krim tapi takut gag beku karena biasalah tim mepet 🤪Akhirnya bikin teh talua meskipun gag suka, untuk babe aja. Ini resep sesuai takaran yang biasa babe bikin.Boleh di beri perasan jeruk nipis juga ya manteman.Tehnya direkomendasikan teh serbuk ya, bisa pake bendera/kayu aro#CookpadCommunity_Sumbar#AromaTeh#GAS2025#Babako25_AromaTeh Welly Herlina -
Teh Talua enak Teh Talua enak
Source : @adam's mommyAssalammualaikum, kali ini saya cobain bikin teh talua sendiri. Biasanya saya doyan beli tapi ternyata bikin sendiri juga enak dan gampang banget bikinya.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu42 #Community_Perawang Dapoer VHA -
Teh Talua khas Minangkabau Teh Talua khas Minangkabau
Pekan yang ribet menurut saya... Karena bertepatan dengan libur panjang dan di sanding paksu dirumah. Kenapa ribet.... Karena paksu sangat kurang suka dengan kegiatan Poto memoto sang istri... Masak2 pun suka dilarang kalau beliau dirumah, pokoknya disuruh duduk Nemani beliau dengan kegiatannya... Ya mana betahlah saya pak 😂😂😂Kebetulan beliau kemudian pergi berkunjung ke rumah kerabat, mamak ga mau ikut karena jadi kesempatan mamak buat uprekin dapur kerjakan tugas . Dari mulai tugas regional, tugas mamah, dan tugas grup. Beres... Langsung cekrak cekrek kejar2an sama matahari... Dan benar saja, selesai di Poto semua tugas, hujan turun deras tanpa cahaya... Teh Talua spesial buat mba @eliyana sang penentu tema semarak clover pekan iniRecipe by : uni Desmawati kuretangin cp#seHangatminumanku#semarak_seHangatminumanku#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#basidoncek#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar#clovercookinglover Neti Yuliasari -
Teh Talua khas Minang Teh Talua khas Minang
Dulu cium bau ini aja GK mau .. amis lah apa lah .. tapi pas hamil anak pertama kemaren saat badan terasa lemes suamiku bikin kan ni kata ny biar bertenaga lagi.. pertama ny GK percaya. Masa iya??? 🤔 Tapi bener Lo bangun paginya lebih enakkan .. terus yg sibuk ny mertua waktu mau lahiran . Jm 12 mlm Sibuk bikin kn ini disuruh minum . Diminum jg berpikir jga . Aman GK y Krn dlm waktu kurang lebih 4 jam minum 2 gelas.krn sakitnya anak 1 lama kt nya .. Alhamdulillah jm setengah 7 lahir . Alhasil sekarang jd suka minum teh Talua . Bisa bikin semangat lagi.. kata suami puding ny😊 #jelajahresepnusantara#JelajahresepKhasNusantar #JelajahResepKhasNusantara#ResepTelurkuMendunia Mama Dahlia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)