Gulai Daun Singkong Teri Medan
Daun singkong...hmmm singkongnya enak dan daunnya gak kalah enak. Kebetulan sawah di depan rumah saya ditanami singkong. Ketika pucuk-pucuk daun singkong muda mulai memasuki masa panen, maka sayapun kecipratan panenan tersebut dari sang pemilik sawah yang kebetulan tetangga depan rumah saya. Daun singkong selain sebagai lalapan di nasi padang, juga sangat pas dimasak gulai daun singkong dengan taburan teri medan di atasnya. Hmmmm...membayangkannya saja sudah terasa lapar di perut. Selamat mencoba ya teman-teman... #JelajahResepSayuranHijau
Gulai Daun Singkong Teri Medan
Daun singkong...hmmm singkongnya enak dan daunnya gak kalah enak. Kebetulan sawah di depan rumah saya ditanami singkong. Ketika pucuk-pucuk daun singkong muda mulai memasuki masa panen, maka sayapun kecipratan panenan tersebut dari sang pemilik sawah yang kebetulan tetangga depan rumah saya. Daun singkong selain sebagai lalapan di nasi padang, juga sangat pas dimasak gulai daun singkong dengan taburan teri medan di atasnya. Hmmmm...membayangkannya saja sudah terasa lapar di perut. Selamat mencoba ya teman-teman... #JelajahResepSayuranHijau
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri medan lalu goreng hingga kering, kemudian sisihkan
- 2
Cuci bersih daun singkong
- 3
Panaskan air dalam panci kemudian tunggu hingga mendidih
- 4
Masukkan daun singkong ke dalam air yang telah mendidih sekitar 5 menit. Kata orang, ketika merebus daun singkong, sertakan sendok dan garpu di dalam rebusannya supaya daun singkong lebih cepat empuk.
- 5
Setelah 5 menit, angkat lalu tiriskan. Tunggu hingga dingin kemudian iris tipis dan siap diolah.
- 6
Haluskan semua bumbu halus lalu tumis bersamaan dengan sereh geprek, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sebentar hingga wangi.
- 7
Didihkan air kurang lebih 1 liter di dalam wadah kemudian masukkan bumbu tumisan ketika air mendidih heboh.
- 8
Masukkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah.
- 9
Masukkan daun singkong dan cabai lalu tunggu hingga lunak.
- 10
Masukkan garam dan gula lalu icipi.
- 11
Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan menaburkan teri medan goreng kering di atasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Ini gulai kesukaan anak-anak. Dari kecil mereka selalu menyebutnya sayur susu. Kalau anak-anak makan dengan gulai ini, walaupun hanya dengan kuahnya saja, nasi di piring selalu habis. Rasanya gurih dan nikmat. Saya tambahkan sedikit teri Medan supaya makin nendang rasanya. Cocok disandingkan dengan sambal goreng cabe rawit hijau 🥰
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Salah satu sayur berkuah yang banyak digemari, bisa mix daun singkong dengan teri, tempe, tahu atau kacang panjang#BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#week6tema9#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Ini resep dari tante yg merupakan perpaduan ala Sumbar dan Sumut cuma ga pake kecombrang, tapi rasanya tetap luar biasa kok 😊
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Pekan ini ada acara SNAPAN COBOY (Cooksnap Antar Coboy). Kali ini saya membuat gulai ala resto padang tapi rasanya lebih gurih dan light. Kata suami lebih mirip masakan jawa yang namanya buntil 😂Source : @arumyusia#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#week31
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Sebenarnya kalau masak ini aku pake kara nya çuma sebungkus..berhubung tàkut kolesterol..aku pakenya cuma setengahnya aja hehe..tapi rasanya tetap enak kok.:)
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Seperti biasa, mewujudkan Request Pak Suami ♥
-
Gulai Daun Singkong Teri Medan Gulai Daun Singkong Teri Medan
Cook by me @orincookies#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #tantangantahunbaru
-
Gulai Daun Singkong + Teri Medan Gulai Daun Singkong + Teri Medan
Salah satu masakan favorit suami, gulai daun singkong yg rasanya gurih dan nikmat.... ;-)
-
Gulai daun singkong teri medan Gulai daun singkong teri medan
pas belanja k warung sayur ada daun singkong muda2 trus baru aja d petik...yg tdinya masih bingung mau masak apa jdilah masak gulai daun singkong ala saya
-
Gulai Daun Singkong Teri medan Gulai Daun Singkong Teri medan
Metik daun singkong nya di kebun, masih seger. Tinggal tambahin bumbu yg ada.#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok
-
Gulai Singkong Teri Medan Gulai Singkong Teri Medan
Nyoba masak Kesukaannya Suami, Suami seneng makanan yg santen2, aku gk suka masak yang bersantan, & Alhamdulillah dapat Pujian, Katanya Enaaaaaaaaak 😉👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar