Ikan Gambolo Iris Cabe Hijau

Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
Padang - Sumatera Barat

Setor untuk arisan recook genk Peda yang dimenangkan uni Mita. Pas banget ada ikan gambolo di kulkas, langsung eksekusi. Ini pertama kali masak dengan bumbu iris. Ternyata enak dan simple.
Yuk cobaaa

Source : Mita.W #Mommy Fayzel#

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeDa_MitaW
#GenkPejuangDapur
#basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan gambolo
  2. 1 bhkentang, kupas, belah2 memanjang (skip)
  3. 100 grcabe hijau, iris serong (segenggam dewasa)
  4. 3 bhbawang merah, iris tipis
  5. 1 bhtomat hijau, iris2 (me tomat merah)
  6. Secukupnyaminyak
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci bersih kembali. Taburi garam secukupnya.

  2. 2

    Selanjutnya goreng ikan ygtelah dilumuri garam td sampe matang (tdk kering ya,, krna jk kering krg sedep jk dikombi dg cabe iris).Angkat, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dg sisa minyak bekas goreng kentang dan ikan td sampe wangi, masukkan irisan tomat, aduk2 sampe layu. Masukkan cabe iris, taburi garam dan penyedap, aduk2, masak hg cabe layu dan bau langu cabe hlng. Matikan api

  4. 4

    Campurkan ikan dan cabe sambil diaduk, tata dipiring saji. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
pada
Padang - Sumatera Barat
Baru belajar masak sejak menikah, dan sekarang jadi hobby. Yuk masaak❤️❤️Terima Kasih sudah mampir. Untuk resep dan cara yg lebih detail bisa mampir ke Youtube saya "Aziza Rahmi" ya. Terima Kasih 💕Local Leader Cookpad Community Sumbar 2020 - 2021IG : @azizarahmi
Lebih banyak

Komentar (4)

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
assalamualaikum uni,,,mau nanya ikan gambolo itu sejenis ikan apa? sepertinya ikan layang ya?

Resep Serupa