Soto Version 1.0

Name: Soto Version 1.0
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam kampung, potong 4; 1500 ml air; 2 batang sereh, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; minyak untuk menumis; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica; soun, rebus sebentar, tiriskan; iris daun bawang,; iris daun sledri,; jeruk nipis; bawang goreng; sambal cabai rawit

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

Jakarta

hujan-hujan gini makan soto... masyaAllah wuenaknya luwar biyasah. sitimewah.

di indonesia, soto itu ada buanyak macemnya. hampir tiap daerah & tiap rumah punya resep soto dengan ciri khas & cita rasa masing-masing.

soto ayam yang saya masak ini versi rumahan di jawa tengah. anggep aja version 1.0 lah ya. karena bakalan ada versi-versi selanjutnya.
sotonya kuning, pakai kemiri, tapi kuahnya tetep encer.

harusnya ayamnya digoreng sebentar terus disuwir-suwir. tapi saya males. jadi ya diglundungin gitu aja. wong dimakan sendiri ini. hahaha

#soto
#ayam

hujan-hujan gini makan soto... masyaAllah wuenaknya luwar biyasah. sitimewah.

di indonesia, soto itu ada buanyak macemnya. hampir tiap daerah & tiap rumah punya resep soto dengan ciri khas & cita rasa masing-masing.

soto ayam yang saya masak ini versi rumahan di jawa tengah. anggep aja version 1.0 lah ya. karena bakalan ada versi-versi selanjutnya.
sotonya kuning, pakai kemiri, tapi kuahnya tetep encer.

harusnya ayamnya digoreng sebentar terus disuwir-suwir. tapi saya males. jadi ya diglundungin gitu aja. wong dimakan sendiri ini. hahaha

#soto
#ayam

Lebih banyak

Soto Version 1.0

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

Jakarta

hujan-hujan gini makan soto... masyaAllah wuenaknya luwar biyasah. sitimewah.

di indonesia, soto itu ada buanyak macemnya. hampir tiap daerah & tiap rumah punya resep soto dengan ciri khas & cita rasa masing-masing.

soto ayam yang saya masak ini versi rumahan di jawa tengah. anggep aja version 1.0 lah ya. karena bakalan ada versi-versi selanjutnya.
sotonya kuning, pakai kemiri, tapi kuahnya tetep encer.

harusnya ayamnya digoreng sebentar terus disuwir-suwir. tapi saya males. jadi ya diglundungin gitu aja. wong dimakan sendiri ini. hahaha

#soto
#ayam

hujan-hujan gini makan soto... masyaAllah wuenaknya luwar biyasah. sitimewah.

di indonesia, soto itu ada buanyak macemnya. hampir tiap daerah & tiap rumah punya resep soto dengan ciri khas & cita rasa masing-masing.

soto ayam yang saya masak ini versi rumahan di jawa tengah. anggep aja version 1.0 lah ya. karena bakalan ada versi-versi selanjutnya.
sotonya kuning, pakai kemiri, tapi kuahnya tetep encer.

harusnya ayamnya digoreng sebentar terus disuwir-suwir. tapi saya males. jadi ya diglundungin gitu aja. wong dimakan sendiri ini. hahaha

#soto
#ayam

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2ayam kampung, potong 4
1500 mlair
2 batangsereh, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
minyak untuk menumis
✅ bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 sdtmerica
✅ pelengkap:
soun, rebus sebentar, tiriskan
irisdaun bawang,
irisdaun sledri,
jeruk nipis
bawang goreng
sambal cabai rawit

Cara Membuat

1

Didihkan air. masukkan ayam. rebus dengan api kecil sampai menjadi kaldu.
2

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak (bumbunya terpisah dari minyak).
3

Tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. aduk sampai harum.
4

Masukkan tumisan ke dalam rebusan kaldu ayam. aduk rata.
5

Tambahkan garam & kaldu bubuk. masak sampai bumbu meresap.
6

Angkat ayam, tiriskan.
7

Goreng ayam dengan minyak panas sebentar saja. angkat. suwir-suwir.
8

Sajikan soto bersama pelengkapnya.

Ririn Kristanti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy

pada 12 Desember 2020 01.56

Jakarta

Mulai suka & bisa masak sejak SD.Di sini tempat menyimpan resep masakan andalan yang mudah dan enak walaupun tanpa plating yang cantik. Maklum, anak kost malas kalau cuci perkakasnya kebanyakan.InsyaAllah cocok untuk mbak-mbak kantoran sekaligus anak kost seperti saya yang maunya masak tapi cuma punya waktu sedikit di hari kerja dan nggak mau jajan supaya tetep terjaga kebersihan serta keselamatan isi dompet 😆semoga bermanfaat#halalfoodwww.supjagungmanis.blogspot.comig: @jagungmanisjalanjalan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Simple Soto Simple

Awalnya sich iseng coba" buat soto bumbu seadanya..ehhh trnyta enyaaaak lo guys.. Hihihi

Naffa Love
Soto Soto

Bisa dibuat soto ayam, soto bakso, soto sapi sesuai selera ya saya soto bakso karna adanya bakso 😁

Vania Mahdicka E
Soto Soto

Kalo beli ayam msti di buat soto soalnya kalo gk di soto gk bakalan hbs😅😅😅.tp kalo di msk soto ludes ayamnya😂😂😂

Mega Dewi
Soto Simple Soto Simple

Biasanya beli tapi kepengen bikin disore hari ini.... pake yg simple aja bumbunya..dan porsinya dikit aja buat buka dan sahur...paksu biasanya malem pulangnya jadi cuma saya duank yang makan, kuah agak dibanyakkin buat tambahan bocah 😁#siapRamadan

AdelinaCohare
Soto Soto

Source : Ratna PutriCocomtang Recook Ekspresi Sayang November bikin soto. Modif dikit 😀 makasih ya mba Ratnaaaa tarik ssiiiiisss #cookies_ratnaputri #cookpadcommunity_tangerang

Titisari Lesanpura
Soto simple Soto simple

Gara2 pas kondangan makanya soto... Tpi cuma dikit.. Belum puas,, jadi bikin sendiri biar makan puas dan kenyang...

neylazafira
Soto Soto

Lagi pada sakit anak2.. Yaaudah bikinin yg seger2 saja terpikirlah soto

Esty Ridho Hakim
Soto Soto

Post minggu 44Ketika jalan2 di akun sendiri,tidak ada satupun terlihat yg judulnya soto,why? padahal meskipun tidak sering2 banget,tapi pastilah pernah bikin soto baik itu soto yg berbahan ayam ataupun daging sapi.Teringat masih ada daging sapi di kulkas sisa dari membuat isian karipap meski tidak banyak cukuplah untuk 2 porsi soto buat me and my daughter.Cuuss.. eksekusi..#PejuangGoldenApron2#Minggu44#CookpadCommunity_Depok

Esih Kurniasih
Soto Soto

#PejuangGoldenApron3 masak soto simple dan sederhana. Hemat waktu dan uang, cocok untuk anak kost 😂

Eveline Soeyandani
Soto Soto

Buat soto alakadar 😊, di tengah hujan ditemani yang hangat-hangat lebih mantap. Kebetulan ada semua bahan di lemari ajaib mak, (read: kulkas) 😂Cus uprek dapur deh.#PejuangGoldenApron2

D.A
Soto Soto

Soto buka puasa

Rumi
Soto Soto

Soto cemplang cemplung sat set anti ribet, bisa daging bisa ayam. Mantul 🫶

Tyreeeen

Rekomendasi Resep Lainnya