Tahu dan Udang Pedas Manis

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

Kang sayur lagi bawa udang. Si adek langsung cung jari pengen udang pedas manis. Tapi karna buat lauk di rumah, saya tambahin tahu biar cukup sampai sore. Ngebayangin pake tahu putih gitu kok ngiler, tapi males ngeluarin kukusan 😂 akhirnya digoreng setengah mateng aja yang penting tahunya gk hancur waktu dimasak.
Dan taraa... walaupun bumbunya cuma diangen angen aja sama modal bismillah, hasilnya mantep. Ya gk sesuai sama yang dikarepin adek bungsu sih, tapi dia mengakui kalau ini enak 😆 senangnya...

📌 Madiun, 14 Des 2020

#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Madiun

Tahu dan Udang Pedas Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Kang sayur lagi bawa udang. Si adek langsung cung jari pengen udang pedas manis. Tapi karna buat lauk di rumah, saya tambahin tahu biar cukup sampai sore. Ngebayangin pake tahu putih gitu kok ngiler, tapi males ngeluarin kukusan 😂 akhirnya digoreng setengah mateng aja yang penting tahunya gk hancur waktu dimasak.
Dan taraa... walaupun bumbunya cuma diangen angen aja sama modal bismillah, hasilnya mantep. Ya gk sesuai sama yang dikarepin adek bungsu sih, tapi dia mengakui kalau ini enak 😆 senangnya...

📌 Madiun, 14 Des 2020

#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Madiun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang putih
  2. 1 kotaktahu putih
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat merah (potongi sesuai selera)
  6. 1,5 sdmgula merah
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 250 mlair
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe setan
  15. 3 buahcabe merah keriting
  16. 1 buahcabe merah besar
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 buahkemiri
  19. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, potongi sesuai selera. Goreng tahu sebentar saja agar tidak berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!

  2. 2

    Blender bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan tahu goreng. Aduk-aduk sampai air agak susut. Kemudian masukkan udang dan potongan tomat. Masak sebentar sampai udang matang. Matikan api kompor.

  4. 4

    Siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa