34. Bubur Ayam

Name: 34. Bubur Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g Ayam; 250 g Nasi Putih; 1,5 L Air; 2 pcs Bawang Putih; 1,5 sdt Garam; 1 sdt Merica Bubuk; 2 sdm Kecap Asin; 1 sdm Minyak Wijen (untuk bumbu ayam); 1 sdm Minyak Wijen untuk bumbu bubur

Winda @cook_17278853

Pekanbaru

Pake resepnya Chef Rudy.. Kata si sulung : "rasanya mantap ma" 😄
Alhamdulillah anak" doyan..

Lebih banyak

34. Bubur Ayam

Winda @cook_17278853

Pekanbaru

Pake resepnya Chef Rudy.. Kata si sulung : "rasanya mantap ma" 😄
Alhamdulillah anak" doyan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

400 gAyam
250 gNasi Putih
1,5 LAir
2 pcsBawang Putih
1,5 sdtGaram
1 sdtMerica Bubuk
2 sdmKecap Asin
1 sdmMinyak Wijen (untuk bumbu ayam)
1 sdmMinyak Wijen untuk bumbu bubur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih.. Lalu masukkan ke dalam wadah terpisah, campur dengan garam, merica bubuk, kecap asin & 1sdm minyak wijen.. aduk rata..
2

Oles bumbu yang sudah dihaluskan ke ayam, sampai bumbu habis. Tempatkan dalam wadah tahan panas.. Lalu kukus ayam selama 30 menit..
3

Setelah matang, angkat ayam. saring kuah ayamnya, jangan dibuang.. pisahkan 1 sendok sayur untuk sajian.. sisanya untuk bumbu bubur..
4

Siapkan panci, masukkan nasi & air.. Masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk.. Setelah bubur mulai agak kental, masukkan sisa kuah ayam yg sudah direbus ke dalam panci bubur.. dan tambahkan 1sdm minyak wijen.. masak sampai kekentalan bubur yang diinginkan..
5

Letakkan bubur ke dalam mangkok, beri suwiran ayam yg tadi di kukus & kuah ayam kukus (banyaknya dikira" aja, Krn kuahnya sudah berasa asin).. Bisa ditambahkan toping lain.. misal telur dadar, irisan seledri, kacang goreng.. Sesuai selera ya..
6

Bubur Ayam siap disajikan..