Picnic Roll

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Punya stok pastry margarin yang udah mau mendekati expired date, jadi buru2 aja deh dibikin biar gak mubazir.. Terus kepikiran sesuatu yang belum pernah dibuat sendiri yaitu Picnic Rolls.
.
.
Makanan kesukaan papa dan abang, dulu suka beli di toko kue kenamaan di Bandung. Cari-cari resep, akhirnya ketemu dari IG nya Ci Meina. Resep yang di bawah udah penyesuaian dari sayaa yaa.. Kalau mau resep aslinya boleh cari di IG beliau..
.
.
Enaak, anak sulungku juga doyaan banget..😍 Terus jadinya 2 picnic roll... Lumayan ekonomis banget kan, dibandingkan harus beli.. #emakekonomismodeON 🤭😂

Picnic Roll

Punya stok pastry margarin yang udah mau mendekati expired date, jadi buru2 aja deh dibikin biar gak mubazir.. Terus kepikiran sesuatu yang belum pernah dibuat sendiri yaitu Picnic Rolls.
.
.
Makanan kesukaan papa dan abang, dulu suka beli di toko kue kenamaan di Bandung. Cari-cari resep, akhirnya ketemu dari IG nya Ci Meina. Resep yang di bawah udah penyesuaian dari sayaa yaa.. Kalau mau resep aslinya boleh cari di IG beliau..
.
.
Enaak, anak sulungku juga doyaan banget..😍 Terus jadinya 2 picnic roll... Lumayan ekonomis banget kan, dibandingkan harus beli.. #emakekonomismodeON 🤭😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 buah
  1. 2 lembarpuff pastry
  2. 200 gramdaging cincang
  3. 100 gramcorned beef
  4. 1/2 buahukuran kecil bawang bombay, cincang halus
  5. 30 gramkeju cheddar parut
  6. 30 gramtepung roti kasar
  7. 1 butirtelur ayam
  8. Bumbu
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk sapi
  10. 1/2 sdtkaldu jamur (boleh ganti garam kalo gak ada)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/3 sdtmerica bubuk
  13. 1/3 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtkecap Inggris
  15. Pelengkap
  16. 2 butirtelur rebus, masing2 belah 2
  17. 2 lembarSmoked beef, belah 2
  18. Keju potong/slice (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan adonan daging dan bumbu2.. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dengan mengambil sedikit adonan, lalu panfried dengan sedikit minyak.

  2. 2

    Ambil 1 lembar adonan puff pastry, taburi meja kerja dengan tepung sedikit lalu tata puff pastry. Gilas sedikit supaya agak melebar. Lalu beri adonan secukupnya, lalu tata telur rebus dan smoked beef diatasnya.. Setelah itu tutup kembali dengan adonan daging. (foto di bawah tadinya mau bikin 1 picnic roll aja, tapi karena susah ditutup karena kegedean, jadinya saya bagi 2 adonan isinyaa dan dipindahin ke lembar puff pastry baru 😂😂😂. Sesuaikan dengan ukuran puff pastry yaa bundaa)

  3. 3

    Lipat puff pastry sehingga menutupi bagian daging. Tata dalam loyang beralas baking paper. Gerat bagian atasnya dan tekan dengan garpu bagian pinggir puff pastry. Beri olesan telur yg dikocok lepas/kuning telur saja jika mau warnanya lbh gelap.

  4. 4

    Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 180'C-190'C (saya menggunakan api bawah saja) sampai matang dan berwarna kecoklatan. Saya kurang lebih 50 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar (2)

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Engga mbak.. Langsung dicampur ajaa.. Kan nanti di panggang.. ☺️

Resep Serupa