Saya lagi suka recook resep-resep mbak Tintin Reyner di IGnya. Saya tertarik nyoba yang ini karena kayaknya enak dan di kulkas emang saya selalu sedia susu kental manis. Pas jadinya gak nunggu dingin, hangat-hangat langsung hap hap..!! habis :) Enak dan ada gurih-gurihnya.

Empuk, lembut kempus2 kayak kapas. Salah satu cake favorit krn mau makan seberapa banyakpun ga bikin cpt kenyang. Teknik au bain marienya bikin kue ini super fluffy. Maaf kl bentuknya belepotan ya, maklumlah masih pemula 😂#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#3WeeksChallenge

13.10.2024Assalamu'alaikum.....Selamat Siang sahabat Cookpad 🥰Akhirnya,,,,,, setelah sekian lama fakum nulis resep dan ikut event CP.... Bisa menulis kembali,,,,, semoga bisa konsisten nulis lagi,,,,, meski masih banyak kurangnya 🤗Okey,,,,, kembali ke resep,,,, resep kali ini aku persembahkan buat mbak venty @venty_1925🙏🥰 yang kebetulan beliau mendapatkan Arisan Cooksnap 3C minggu ini.Maturnuwun resepnya dan sukses selalu buat mbak venty sekeluarga... Amiiin ❤#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Dari dulu kepengen bgt bikin resep ini. Tapi selalu mager dan di samping itu bahan2nya blm siap hihi. Enak bgttt ya rasanya. Empuk dan emang selembut kapas *eaaaNext, vanili bubuknya mau agak saya banyakin deh takarannya, biar aroma putih telurnya bener2 ilang wkwkwk. Padahal orang lain yg ngicipin cake ini bilang uda ngga ada bau putih telur, tapi entah saya ngerasa masih ada seliweran aromanya hihi.Resep ini saya modifikasi yaa, karena saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya. Kalo mau resep asli, tinggal dikali 2 aja bahan2nya hehe.Notes :1. Soft cake ini didapat karena dominasi penggunaan putih telur yg dikocok hingga soft peak2. Teknik yg digunakan untuk mendapatkan tekstur yg empuk dan lembut adalah dengan teknik 'au bain marie' atau double-boiled atau Bahasa Indonesia nya 'ditim'. Yaitu, memanggang dengan tidak bersentuhan langsung dengan panas, yakni dengan mediator panas dari loyang lain.Tips :1. Aduk adonan hingga rata, agar permukaan cake tidak menjadi berongga/terdapat lubang2 kecil. kalo punya saya yg ini masih ada rongga kecilnya huhu. coba moms intip di resep saya yg Ogura Green Tea, naah itu contoh yg lebih ciamik yaa (rongganya lebih keciiiil dan lebih rata)2. Gunakan teknik aduk balik, agar adonan mengembang maksimalSource : Tintin Rayner

Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘

#BikinRamadanBerkesan #9Udah lama nyimpen resep ce Tintin Rayner di cookmark baru kesampaian bikin padahal bahan-bahan udah di beli jauh2 hari 😂. Maklum lah bumil mager 😜. Maafkeun tampilannya dduuhh ga secantik yg punya resep 😢

Akhirnya saya praktekkan jg setelah lamaaaaa banget nyimpan resep Condensed Milk Cotton Cake dari blog nya mymindpatch.Rasa manisnya pas dan lembut banget. Warna cake di foto itu aslinya bener2 kuning ya, krn kebetulan kuning telur yg saya pake warnanya orange semua.

Recook dari Tintin Rayner , liat cake nya kyk nya enak bgt lgsg deh buat Krn bahan juga ada , yg gak ada cuma butter jadi aku ganti pakai bluebandAwal nya ragu mau buat tkt nya gak jadi Krn gak pake butter pas udh ku coba Alhamdulillah hasil nya bagus , cake nya lembuttttt bgt 🤤Trs tadi pas lagi oven cake nya tiba-tiba listrik mati dong 😭 tkt bgt itu cake kempes untung cuma sbntr gak lama listrik nya mati tkt bgt tadi pas Mateng kempes pas di angkt Alhamdulillah gak dong 🤭Itu ku potong wkt masih panas-panas Krn anak ku gak sabaran mau icip 🤭#WeekendChallenge#AdaApaCi

Cake ini fluffy dan kempus-kempus banget. Waktu di oven cake ini wanginya ga ada ampun. Resepnya pakai punya ci tintinrayner, cuma aku kurangi takaran gula aja karena di rumah ga pada suka kalo kemanisan. Happy baking!😊

Jatuh cinta dengan kue ini 😍.. cukup 5 bahan saja, tanpa ribet, hasilnya lembut dan lumer di mulut. Pastikan putih telur dikocok sampai soft peak ya, krn kunci keberhasilan kue ini ada di pengocokan putih telur..Yuk angkat mixernya ...Sumber recook Tintin RaynerMinggu 1#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi iseng banget dirumah & kebetulan bahannya pas untuk bikin cotton cake yang 1 ini.. 😄

Source Tintin RaynerTekstur cake nya persis ogura cake, krn pemanggangan pake au bain marie. Rasa seperti kapas ga eneg, dan ga berasa mkn bbrp slice. Top deh, walaupun saya pake margarin (krn emang ga ada stok butter) tp rasanya ga kalah jg kok tetap enak