Tumis Bunga Pepaya & Udang Papay

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Udah lama nggak ikut meramaikan #BamasakBaimbai untuk #CookpadCommunity_Kalsel, akhirnya kali ini bisa ikut meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #BaulahKestela, kebetulan sebulan yang lalu bikin menu ini.

Menu ini saya recook dari resep Tumis Bunga Pepaya by mami Vey Alodia's Kitchen, makasih resepnya mami 😘, resepnya saya modif dikit yaa.

Tumis Bunga Pepaya & Udang Papay

Udah lama nggak ikut meramaikan #BamasakBaimbai untuk #CookpadCommunity_Kalsel, akhirnya kali ini bisa ikut meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #BaulahKestela, kebetulan sebulan yang lalu bikin menu ini.

Menu ini saya recook dari resep Tumis Bunga Pepaya by mami Vey Alodia's Kitchen, makasih resepnya mami 😘, resepnya saya modif dikit yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbunga pepaya
  2. 80 grudang papay
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. Secukupnyagula & garam
  5. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. Air secukupnya untuk merebus dan menumis
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah
  11. 2 buahcabe hijau
  12. 6cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi bunga pepaya, buang batangnya, lalu cuci bersih. Rebus bunga pepaya dengan air mendidih dan sedikit garam sebentar saja, angkat, tiriskan, lalu siram dengan air biasa.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan iris menyerong cabe merah & cabe hijau besar, sementara cabe rawit dibiarkan utuh saja

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan udang papay, masak hingga udang berubah warna.

  4. 4

    Masukkan cabe iris dan cabe rawit, tumis sebentar, tambahkan sedikit air lalu masukkan bunga pepaya, aduk aduk, tambahkan saus tiram, gula, dan garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang tumisan ke atas piring saji. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Resep Serupa