Gulai Ikan Hiu Pedas

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Lubuk Basung Padang Sumbar

Masi punya ikan hiu yg belum diolah di kulkas. Hari ini pengen hidangan berkuah, tapi yg pedes. Bikin ini ajja deh, pedeeessss.

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanIkanMamiFay
#OlahanGulaiMamiFay

Gulai Ikan Hiu Pedas

Masi punya ikan hiu yg belum diolah di kulkas. Hari ini pengen hidangan berkuah, tapi yg pedes. Bikin ini ajja deh, pedeeessss.

#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanIkanMamiFay
#OlahanGulaiMamiFay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan hiu
  2. 1 bhterong ungu
  3. Santan dari ½ butir kelapa
  4. 1 lbrdaun kunyit
  5. 2 tangkaidaun ruku²
  6. 1 btgsereh, geprek
  7. 8 bhcabe rawit merah utuh
  8. 15 bhcabe rawit hijau utuh
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. Bumbu Halus:
  12. 10 bhbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1 cmlengkuas
  16. 1/2 sdtkunyit bubuk
  17. 10 bhcabe rawit setan
  18. 1 sdtcabe merah giling

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan hiu, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi hingga bersih. Potong² terong ungu sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kedalam wajan kecuali terong dan ikan. Masak hingga mendidih sambil diaduk² agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan terong ungu, masak hingga layu.

  3. 3

    Masukan ikan hiu, masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa