Gulai Ikan Tenggiri Pedas

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Menu makan malam buka puasa hari ini,ditemani lalapan,alhamdulillah orang rumah makannya banyak.....🙂🙂🙂
#SiapRamadan

Gulai Ikan Tenggiri Pedas

Menu makan malam buka puasa hari ini,ditemani lalapan,alhamdulillah orang rumah makannya banyak.....🙂🙂🙂
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 800 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  4. 2 batangserai,dimemarkan
  5. 1 lembardaun kunyit,simpul
  6. 4 lembardaun jeruk,buang tulangnya
  7. 2 buahtomat merah,belah 4
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 ikat kecildaun kemangi
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 10 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 12 buahcabe merah keriting
  16. 10 buahcabe rawit merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit bakar
  19. 4 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dicuci bersih,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,masukkan kedalam kulkas selama 15 menit,sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukkan serai,daun kunyit dan daun jeruk,aduk2 sampai harum,masukkan santan,aduk2 sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan tenggiri,tambahkan garam,gula dan potongan tomat,aduk perlahan,masak dengan api kecil sampai ikan matang dan kuahnya keluar minyak,masukkan daun kemangi terus angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa