Foto resep Serundeng Daging (Kelapa Parut)

Serundeng Daging (Kelapa Parut)

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

Malang, Jawa Timur

Ceritanya mau ada saudara yang mau datang, ada stok daging mending aku bikin aja serundeng, tinggal beli kelapa parutnya aja biar besok gak repot2 tinggal nambah menu lainnya 😄 yuk eksekusi bahannya👇

Ceritanya mau ada saudara yang mau datang, ada stok daging mending aku bikin aja serundeng, tinggal beli kelapa parutnya aja biar besok gak repot2 tinggal nambah menu lainnya 😄 yuk eksekusi bahannya👇

Serundeng Daging (Kelapa Parut)

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

Malang, Jawa Timur

Ceritanya mau ada saudara yang mau datang, ada stok daging mending aku bikin aja serundeng, tinggal beli kelapa parutnya aja biar besok gak repot2 tinggal nambah menu lainnya 😄 yuk eksekusi bahannya👇

Ceritanya mau ada saudara yang mau datang, ada stok daging mending aku bikin aja serundeng, tinggal beli kelapa parutnya aja biar besok gak repot2 tinggal nambah menu lainnya 😄 yuk eksekusi bahannya👇

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

2 Butirkelapa parut
1 kgDaging
Bumbu untuk serundeng :
7 Siungbawang putih
10 Siungbawang merah
7Cabe merah
2 ruasjahe
1/4 Sdtjinten
1 Sdtketumbar bubuk
150 grGula merah
1 Sdmair asam
8 lembardaun jeruk purut
1 sdtperes masing masing garam & kaldu bubuk
Bumbu UKEP daging :
5 Siungbawang merah
5 Siungbawang putih
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk purut
4Cabe merah
4 lembardaun salam
secukupnyaGaram & kaldu bubuk
1 LiterAir

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera lalu pukul pukul agar dagingnya cepat lunak masak dalam air mendidih 5 menit buang airnya dan haluskan bumbu ukep kecuali daun jeruk & salam
2

Tumis bumbu ukep hingga harum tambahkan daun jeruk purut, salam dan air baru masukan daging masak sampai empuk & air menyusut (lupa gak kefoto) 😅
3

Tumis bumbu serundeng sampai harum tambahkan daun jeruk,serai (jika suka). garam, gula, kaldu, kelapa parut aduk sampai bumbu meresap & kesat (cek rasa tambahkan garam jika dirasa kurang)
4

Masukan daging aduk rata bersama kelapa parut
5

Siap dihidangkan
6

Selamat mencoba ❤

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

pada 17 Desember 2020 09.21

Malang, Jawa Timur

Komentar (2)

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

18 Oktober 2022 02.23

Blh di cb in mb say 😅

Kata kunci

Gula Merah Jeruk Purut Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya