Bahan-bahan

  1. 300 gramayam giling
  2. 250 gramudang cincang/giling
  3. 175 gramtepung tapioka
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 bijitelur
  6. Bumbu
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyapala bubuk
  13. Kulit siomay
  14. Wortel parut

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bumbu (aku blender) ke dalam adonan ayam dan udang giling. Lalu tambahkan telur aduk hingga rata. Setelah bumbu dan ayam uadang diaduk rata, masukkan tepung tapioka/sagu sedikit2 aduk rata. Test rasa.

  2. 2

    Bila adonan sudah tercampur rata dan dirasa sudah pas, ambil 1 buah kulit pangsit siap pakai. Lalu, beri sedikit (sesuai selera) adonan siomay. Bungkus adonan siomay dg kulit pangsit sesuai selera. Dan berikan topping wortel yg telah diserut tadi.

  3. 3

    Tata siomay dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Masak siomay hingga matang dan adonan habis. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoer_tiwi
dapoer_tiwi @dapoer_tiwi
pada
Solo
Amateur Cooker and Baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa