Botok ati ampela

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Ibu adalah satu2 org merasa lebih sakit ketika anak-anaknya sakit.yg rela mengatakan "sudah kenyang" makanlah kalian padahal perutnya masih menahan lapar demi anak2nya agar perut mereka terisi & kenyang lebih dulu.orang dirumah yg pertama kali membuka mata untuk mengurus pekerjaan rumah,anak & suaminya nammun orang yang paling terakhir memejamkan mata ketika malam mulai larut.
Saat aku menikah & merasakan jadi sosok ibu teramat berat selama ini yg mamaku jalankan setiap waktunya.memang panats jika seorang ibu itu disebut malaikat tak bersayap yg ada didunia ini💗
Dan sekarang mamaku sedang sakit ketika gula darah penyakit diabetes nya ngedrop diangka sekitar 80 dan darah tinggi tidak juga turun diangka 160,pasti slalu ada rasa sedih & khawatir semoga mama diberi kesehatan & kebahagian diusia senjanya.

Kali ini aku persembahkan memasak makanan sehat yg memang tanpa digoreng cukup dikukus,makanan ini sering dimasak dulu ketika mamaku masih sehat.salam santun untuk ibu diseluruh dunia.

#masakanUntukibu
#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_bekasi

Botok ati ampela

11 orang berencana membuat resep ini

Ibu adalah satu2 org merasa lebih sakit ketika anak-anaknya sakit.yg rela mengatakan "sudah kenyang" makanlah kalian padahal perutnya masih menahan lapar demi anak2nya agar perut mereka terisi & kenyang lebih dulu.orang dirumah yg pertama kali membuka mata untuk mengurus pekerjaan rumah,anak & suaminya nammun orang yang paling terakhir memejamkan mata ketika malam mulai larut.
Saat aku menikah & merasakan jadi sosok ibu teramat berat selama ini yg mamaku jalankan setiap waktunya.memang panats jika seorang ibu itu disebut malaikat tak bersayap yg ada didunia ini💗
Dan sekarang mamaku sedang sakit ketika gula darah penyakit diabetes nya ngedrop diangka sekitar 80 dan darah tinggi tidak juga turun diangka 160,pasti slalu ada rasa sedih & khawatir semoga mama diberi kesehatan & kebahagian diusia senjanya.

Kali ini aku persembahkan memasak makanan sehat yg memang tanpa digoreng cukup dikukus,makanan ini sering dimasak dulu ketika mamaku masih sehat.salam santun untuk ibu diseluruh dunia.

#masakanUntukibu
#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangAti ampela yg sudah diungkep/rebus
  2. 3 butirtelur
  3. Bumbu iris:
  4. 5 buahcabe merah
  5. 4 buahcabe hijau
  6. seleraCabe rawit utuh
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk/penyedap
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ati ampela yg telah diungkep/direbus lalu masukkan kedalam wadah / mangkuk

  2. 2

    Iris bumbu2 lalu masukkan kedalam potongan ati ampela, tambahkan telur,daun bawang, garam gula kaldu bubuk.aduk rata

  3. 3

    Siapkan daun pisang yg telah dijemur agar lebih mudah saat membentuk.ambil 2 lembar ditumpuk lalu masukkan 2/3 sendok makan beri isisna tomat & cabe rawit merah bungkus daun pisang sematkan dengan tusuk gigi.

  4. 4

    Panaskan kukusan lalu masukkan botok daun pisang masak selama 15-20 menit daun akan berubah warna.angkat dan sajikan dengan nasi hangat beserta sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa