Ayam Saus Padang Enak Juara

Saarah
Saarah @saarahayu

Berawal dari suka kuah Uang Saus Padang, tapi karena nggak mau mengolah Udang sendiri, jadi putar otak untuk mengganti Udang dengan Ayam.

Ayam Saus Padang Enak Juara

12 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari suka kuah Uang Saus Padang, tapi karena nggak mau mengolah Udang sendiri, jadi putar otak untuk mengganti Udang dengan Ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 orang
  1. 5-7 SlicesChicken Fillet
  2. 1/2 buahJeruk Nipis
  3. 1/2Bawang Bombay
  4. 2 sdtSaus Tiram
  5. 1 sdtSaus Tomat
  6. 3 sdmMinyak Bunga Matahari (saya pakai Dougo Sunflower Oil)
  7. 3 helaiDaun Jeruk
  8. secukupnyaGaram dan Gula
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 7 siungBawang Putih
  12. 1 buahJahe
  13. Sesuai seleraCabai Keriting
  14. 1/2 sdtGaram
  15. Sesuai seleraGula

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong dadu Ayam Fillet, lalu peras Jeruk Nipis di atas Ayam yang sudah dipotong.

  2. 2

    Didihkan air, jika sudah mendidih beri garam secukupnya (aduk), lalu masukkan Ayam yang telah dipotong dadu.

  3. 3

    Sambil menunggu Ayam matang, iris halus Bawang Bombay.

  4. 4

    Jika Ayam sudah matang, tiriskan dan dinginkan sebentar di wadah yang disediakan.

  5. 5

    Sambil menunggu Ayam dingin, blender semua bumbu halus.

  6. 6

    Panaskan 3sdm Minyak Bunga Matahari di dalam wajan.

  7. 7

    Tumis Bawang Bombay sampai harum dan layu.

  8. 8

    Masukkan Bumbu Halus yang sudah diblender dan Daun Jeruk bersama dengan Bawang Bombay yang sudah layu. (Tambahkan sedikit air)

  9. 9

    Jika semua bahan sudah masuk dan sudah wangi, masukkan Ayam yang sudah direbus dan jangan lupa masukkan Saus Tiram dan Saus Tomat.

  10. 10

    Aduk semua bahan dan cek rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saarah
Saarah @saarahayu
pada

Komentar

Resep Serupa