Jengkol Balado

Ini pake resep buatan mamahku. Ter the best pokonya mah di lidahku. Karena dari kecil makannya yg ini kali ya. Kalo beli tuh beda pokonya.. jadi Bikin sndiri aja lah.. 🤤
Oiya betewe ini aku agak lupa jumlah bumbu2nya jadi dikasi kira2annya aja ya. 😵 Soalnya ga lgsg dicatet waktu bikin teh.
Jengkol Balado
Ini pake resep buatan mamahku. Ter the best pokonya mah di lidahku. Karena dari kecil makannya yg ini kali ya. Kalo beli tuh beda pokonya.. jadi Bikin sndiri aja lah.. 🤤
Oiya betewe ini aku agak lupa jumlah bumbu2nya jadi dikasi kira2annya aja ya. 😵 Soalnya ga lgsg dicatet waktu bikin teh.
Cara Membuat
- 1
Belah jengkol jadi 2. Kemudian dipotong sesuaikan selera. Aku suka yg kecil2 jadi 1 jengkol dipotong 6. Kalo si mamah biasanya potong jadi 4.
- 2
Rebus jengkol dengan air sampai terendam semua. Rebus sampai kulitnya mengelupas dan jengkol jadi empuk.
- 3
Angkat jengkol, kupas semua kulitnya.
- 4
Goreng jengkol dengan minyak secukupnya. Jangan di skip. Resep mamahku pokonya digoreng dulu.
- 5
Sementara itu, blender semua bumbu halus dengan ditambah 1-2 sdm minyak goreng biar lebih halus. Bisa diulek sih, tapi aku.. aku.. 😂 males..
- 6
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 7
Masukkan jengkol, aduk2 hingga tercampur rata.
- 8
Tambahkan garam dan kecap.
- 9
Siap disajikan. Selamat mencoba. Jangan lupa berdoa sebelum masak dan makan ya. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Ada tukang sayur deket rumah klo belanja di induk jadi dagangannya buanyaakk trs harganya agak miring dr yg laen. Krn simbok ama sy tuh sama2 dr Temanggung, jadi klo sy belanja suka di lebihin apaaa gitu. Nah kmaren lebihnya dikasi jengki. Dikasinya mah agak bykan tp tak ambil dikit doang, soalnya ga ada yg doyan kecuali mimi😁😁 liat cookpad nemu jengki nya mba Zah, gambarnya bikin ngiler😋 etapi tyt ga punya cabe merah, mo keluar beli mager bgt.. Jadi full rawit, alhasil rasanya hwaatt buanggeett😭😭 Nur Sabatiana -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Beberapa orang gak suka sama Jengkol ato kancing levis ini...Padahal ini tuh ya, kalo tau cara ngolahnya bisa jd salah satu makanan super duper bikin nambah nasi 😂😂Kali ini bikin Jengkol Balado dibikin super pedes#homemade#jengkol#balado#kancinglevis Nanik Cahyani Hernowo -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol balado ini biasanya menu favorit dikeluarga kalo weekend nih. Kalo masak jengkol balado siap siap masak nasinya harus dalam jumlah yang banyak karena udah pasti nambah makannya hehhehe. Dapur Flamboyan -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol.. the best food in the world kata suami.. oke deh, mamak masakin hari ini demi cintaku padamu paksu 😅 Mythaaa -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Kenal jengkol pertama kali saat kuliah, dikenalin oleh Tante. Teksturnya yang unik, empuk kenyal, ditambah lagi dengan bumbunya yang biasanya medok bikin olahan jengkol banyak disukai.Ini pertama kali saya buat jengkol balado pake resepnya teh @nurul_art dengan sedikit modifikasi. Ternyata gak sesusah itu ya. Tapi saya masih harus belajar lagi buat pilih jengkol yang bagus karena kmrn ada bbrp keping yang ternyata masih muda.Tapi kalo rasa enaak, cocok dilidah. Oiya saya buat hanya 150gram saja, dan karena ingin bau jengkolnya tidak terlalu tajam saya rebus dulu jengkolnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_NurulArt Yugi -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Dibawain oleh-oleh jengkol mentah dari padang,,, wuuiihh girang bangeet... Soalnya jengkol disana rasanya legiiiiittt luar biasa... Pokoknya gak pernah nemuin deh jengkol seenak itu dsini... HeheBerhubung jengkolnya udah enak bgt jd dimasaknya jg simpel-simpel aja...Kalau bikin jengkol balado sya gak suka kalau direbus-rebus dlu.. Lgsg goreng ajaa.. Rasanya jg lebih nikmat.. 😊😊😊 Restu Ilma Fadillah -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Karena libur lumayan lah bisa makan jengkol dirumah. Orang rumah nambah makan jengkol mah.di resep asli nya teh indry pakai cabe giling aku gada stok jadi dadakan.Source: Indry Hapsari Windriayu -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Salah satu makanan favorit suami , jengkol. Pokonya mau dimasak apa aja suami sukak 🤣Menu #BALONChallenge kali ini salah satu pilihannya jengkol, okedeh cuuss kita masak jengkol balado 🥰#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#JengkolBalado#GenerasiAprontis Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya) -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Gemowning yeorobun 😘Ini masakan kemarin... Yuks cuz lah recook... Kelezatan jengkol yg mantul mah ga usah dijabarkan lagi lah yesss 😂#CapekJadiAnakBawang Buncha -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Sedih beli jengkol diwarung deket kosan, 10keping harganya 10rb belum yg busuk 2keping, 10rb cuma dapet 8keping 😭 mau dimasak bulet2 keliatan bgt dikitnya, jadi diiris2, masak yg pedes banget biar makannya dikit2 tapi nikmat hehehe😳ini sebenernya resep mantan camer , dulu suka dimasakin kalau pas ketemu atau pas mau pulang jkt(LDR) buset deh.. sekali dibawain bisa 1/2kg 😵 udah lama putus jd ga pernah dimasakin, meski masih berhubungan baik tp tengsin klo minta jengkol buatan bapaknya ntar dikira "mau pacaran ma gw karena jengkol doang" 😰😱 wkwkwk pamor turun 😂😂ga seenak buatan papanya mantan tp lumayan buat manjain lidah 😋😆 flo_verz -
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Pertama kali diriku masak jengki, ini makanan kesukaan ortuku.. Alhamdulillah enaaaak~ 😂😍Tapi jangan makannya kebanyakan yaa, nanti kejengkolan wkwk 🤣😝.Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini.#dapurkenda #CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost #jengkol #jengkolbalado #baladojengko #jengki Cooking With Dinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar