Pencak Terong Kuah Santan

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Paling suka banget dengan olahan terong, kali ini sy buat pencak terong...duuh pedes nya pool enak banget👍👍💕
Source : Chiensyn Kuliner
#PejuangGoldenApron3
#Minggu30
#Cocomba
#MasakSederhanaHasilLuarBiasa

Pencak Terong Kuah Santan

16 orang berencana membuat resep ini

Paling suka banget dengan olahan terong, kali ini sy buat pencak terong...duuh pedes nya pool enak banget👍👍💕
Source : Chiensyn Kuliner
#PejuangGoldenApron3
#Minggu30
#Cocomba
#MasakSederhanaHasilLuarBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grterong ungu
  2. 5 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 10 bhcabe rawit
  5. 12 bhcabe merah keriting
  6. 5 grkencur bubuk (sy skip)
  7. 8 grterasi
  8. 70 grsantan (sy 1 bks kara 65 ml)
  9. Secukupnya garam dan totole (sy kaldu jamur merang non MSG)
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, belah dua, lalu rendam pakai air garam kemudian goreng angkat dan tiriskan

  2. 2

    Cuci semua bumbu, lalu goreng, kemudian blender kasar, pakai santan ya ngeblendernya.

  3. 3

    Masukkan ke wajan hasil blenderan, bubuhi kencur bubuk garam dan totole, biarkan mendidih, koreksi rasa, lalu angkat.

  4. 4

    Penyajian: letakkan terong di cobek atau piring saji lalu tuang kuah santan. Penyet lembut dengan ulegan, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa