Singang Ikan Tahu

Ningchan
Ningchan @cook_15161100
Lasusua, Sulawesi Tenggara.

Masakan singang adalah masakan khas Sumbawa yang bisa pake ikan laut atau ikan air tawar.
Berhubung dikulkas ada ikan dan tahu (resep yang sebenarnya dari mama sih, nggak pake tahu😅) dan pengen makan yang asem dan pedas, maka jadilah kreasi masakan ini.

Singang Ikan Tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan singang adalah masakan khas Sumbawa yang bisa pake ikan laut atau ikan air tawar.
Berhubung dikulkas ada ikan dan tahu (resep yang sebenarnya dari mama sih, nggak pake tahu😅) dan pengen makan yang asem dan pedas, maka jadilah kreasi masakan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan Carede besar
  2. 3 buahTomat
  3. 3 kotakTahu (potong kotak)
  4. Air Asam Jawa
  5. Kunyit bubuk
  6. Minyak goreng
  7. Garam
  8. Gula
  9. Air
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 15 buahCabe rawit (sesuai selera)
  14. 3 buahCabe keriting
  15. 2 butirKemiri
  16. 2 jariLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, aduk sebentar, masukkan air dan kunyit bubuk, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Bila sudah mendidih, masukkan ikan, aduk sebentar kemudian masukkan garam dan gula, koreksi rasa.

  4. 4

    Bila sudah mulai mendidih, masukkan tahu, tunggu hingga ikan masak atau mendidih, masukkan tomat.

  5. 5

    Bila tomat sudah agak layu, singang siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningchan
Ningchan @cook_15161100
pada
Lasusua, Sulawesi Tenggara.
Seorang yang hobi makan dan baru belajar untuk memasak serta suka mencoba untuk mengkreasikan rasa masakan.Pencinta rasa pedas dan asem😋😁. l
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa