Bolu Susu Lembang Kukus

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Saat dirumah aja dan tidak kemana mana meski libur telah tiba, semakin mesti rajin menjamah dapur. Punya dua anak laki dirumah ( si Sulung di Bogor dengan dunia organisasinya) dalam masa pertumbuhan bikin ibu mereka mikir bikin camilan apa lagi yang sehat dan mengenyangkan.

Pilihannya ya buat beboluan. Ingat resep Ceu Vicky yang sudah di cookmark sekalian setor Cookies ke empat hahaa.. haturnuhun, Ceu, resepna.

Si Bungsu paling senang membantu topping bolu, dia telaten dan rapi meletakkan taburan keju choco chips dan meisis di atasnya. Abangnya? Bantu cuci bekas Ibunya baking aja. Amaan..😅

Apa ibrahnya? Jangan under estimate bila anak-anak kita pria semua. Zamannya sudah berbeda sekarang. Biarkan mereka membantu Ibu mereka didapur. Percayalah, kelak akan berguna saat mereka punya pasangan. Lebih mudah menolong urusan domestik dan lebih mengapresiasi masakan atau kue hasil pasangan mereka karena paham prosesnya. Paling tidak itulah harapan saya terhadap anak-anak saya. Aamiin...
*24-12-20

Source : Vicky Ummu Zahra
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8066661-bolu-susu-lembang-kukus?invite_token=4ZVgvY14ZnjAaYaoTUuLzqwx&shared_at=1608782369

#MasakSekeluarga
#COOKIES_VickyUmmuZahra
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Susu Lembang Kukus

4 orang berencana membuat resep ini

Saat dirumah aja dan tidak kemana mana meski libur telah tiba, semakin mesti rajin menjamah dapur. Punya dua anak laki dirumah ( si Sulung di Bogor dengan dunia organisasinya) dalam masa pertumbuhan bikin ibu mereka mikir bikin camilan apa lagi yang sehat dan mengenyangkan.

Pilihannya ya buat beboluan. Ingat resep Ceu Vicky yang sudah di cookmark sekalian setor Cookies ke empat hahaa.. haturnuhun, Ceu, resepna.

Si Bungsu paling senang membantu topping bolu, dia telaten dan rapi meletakkan taburan keju choco chips dan meisis di atasnya. Abangnya? Bantu cuci bekas Ibunya baking aja. Amaan..😅

Apa ibrahnya? Jangan under estimate bila anak-anak kita pria semua. Zamannya sudah berbeda sekarang. Biarkan mereka membantu Ibu mereka didapur. Percayalah, kelak akan berguna saat mereka punya pasangan. Lebih mudah menolong urusan domestik dan lebih mengapresiasi masakan atau kue hasil pasangan mereka karena paham prosesnya. Paling tidak itulah harapan saya terhadap anak-anak saya. Aamiin...
*24-12-20

Source : Vicky Ummu Zahra
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8066661-bolu-susu-lembang-kukus?invite_token=4ZVgvY14ZnjAaYaoTUuLzqwx&shared_at=1608782369

#MasakSekeluarga
#COOKIES_VickyUmmuZahra
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ukuran besar
  2. 80 gramgula pasir
  3. 1 sdmtbm/SP/ovalet (jfn muncung)
  4. 1 sdtbaking powder (jgn muncung)
  5. 1 sachetsusu kental manis ukuran 40 ml
  6. 70 gramtepung terigu protein rendah
  7. 45 gramkeju, parut
  8. 70 grammargarin, lelehkan
  9. Bahan Vla:
  10. 1 bungkussusu bubuk dancow ukuran 27 gram
  11. 150 mlair
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  14. 1/4 sdtvanili bubuk
  15. Topping:
  16. Secukupnyakeju parut
  17. Secukupnyacream
  18. Secukupnyachoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan. Alasi tutup kukusan dengan kain. Nyalakan api biarkan hingga kukusan panas.

  2. 2

    Membuat bolu: masukkan gula, telur, dan sp/tbm/ovalet. Mixer hingga mengembang, putoh pucat dan kental berjejak. (Kecepatan mixer dari speed rendah ke tinggi).

  3. 3

    Turunkan speed paling rendah, masukkan tepung dan baking powder. Mixer sebentar asal tercampur saja lalu masukkan keju dan susu kental manis. Mixer lagi sebentar asal rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Tuang margarine yang sudah cair (pastikan margarine sdh suhu ruang). Aduk balik dengan spatula sampai benar2 rata tidak ada endapan margarine di bawah.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung tipis dan rata (saya pakai kertas roti). Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. Catatan: pastilan air kukusan sdh mendidih dan panas.

  6. 6

    Setelah matang angkat dari kukusan dan biarkan dingin. Lalu lepaskan kertas roti. Oles dengan cream, hias dengan topping. Di pic itu hasil topping si Bungsu, kls 3 SD.

  7. 7

    Bolu susu lembang kukus bisa disantap dengan fla. Hmm.. sedaap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa