Gudeg Nangka
Libur telah tiba. Libur disaat pandemi ini tentu akan terasa beda dibandingkan tahun kemarin. Hari ini kami membuat gudeg. Walaupun kami orang kalimantan, kami menyukai masakan Jawa.
Ini juga kali kedua saya membuat gudeg nangka. Jika yg pertama saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan. Kali ini saya membuat gudeg dengan menggunakan santan instan.
Hasilnya sama-sama enak ☺ memasaknya minimal 2 jam ya. Makin lama memasaknya makin enak.
Jika suka pedas bisa menambahkan cabe rawit pada komposisinya
Source: Ummu Maryam Hafizh
#CookpadCommunity_kalsel
#Recookoftheweek
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBatola
#BemasakBaimbai
#SerabaSantan
#MasakSekeluarga
Gudeg Nangka
Libur telah tiba. Libur disaat pandemi ini tentu akan terasa beda dibandingkan tahun kemarin. Hari ini kami membuat gudeg. Walaupun kami orang kalimantan, kami menyukai masakan Jawa.
Ini juga kali kedua saya membuat gudeg nangka. Jika yg pertama saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan. Kali ini saya membuat gudeg dengan menggunakan santan instan.
Hasilnya sama-sama enak ☺ memasaknya minimal 2 jam ya. Makin lama memasaknya makin enak.
Jika suka pedas bisa menambahkan cabe rawit pada komposisinya
Source: Ummu Maryam Hafizh
#CookpadCommunity_kalsel
#Recookoftheweek
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBatola
#BemasakBaimbai
#SerabaSantan
#MasakSekeluarga
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka hingga matang, tiriskan
- 2
Rebus telur hingga matang, kupas, sisihkan
- 3
Ulek bumbu halus
- 4
Geprek lengkuas dan serai
- 5
Masukkan ke panci: daun salam dengan daun yg terbuka, ayam, nangka, telur rebus, bumbu halus, air (hingga semua bahan terendam), gula merah, serai, lengkuas dan teh celup. Terakhir masukkan 1 bungkus santan instan.
- 6
Rebus gudeg dengan api kecil dan pancinya ditutup selama +/- 1 jam
- 7
Masukkan lagi 1 bungkus santan instan, aduk pelan. Rebus lagi +/- 1 jam
- 8
Jangan lupa tes rasa gudegnya. Jika sudah pas gudeg nangka siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Siapa yg setuju gudeg itu enak banget 🤤#MasakSetiapBagian#MisiRahasiaSiapaTakut#RekrutmenAgenRahasia14#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya#WeekendChallenge
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Masakan khas Jogja yang identik dengan rasa manis yang digemari dan bikin kangen.Meski saya asli orang Jogja tapi gak begitu suka gudeg yang terlalu manis jadi masak gudeg yang manisnya pas aja kaya sayur santan yang lain.Source : @lsdprayoga (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Salah satu masakan khas Jogja yang punya cita rasa manis dan gurih ini, enak banget dimakan pas lg hangat. Apalagi kalau dimakan bareng sama krecek, jd rasanya komplit, ada manis, gurih dan pedasnya.Kalau yg asli di Jogja nya itu rasanya terlalu manis buat saya, jd ini sudah saya kurangi sesuai selera saya.. 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Gudeg makanan khas dr jogja. Biasanya warna merah pada gudeg didapat pada daun jati, eits tenang aja jika susah untuk mendapat daun jati daun jambu biji pun jg dapat membuat warna merah pada masakan gudeg. Jd jgn kwatir klo warna (alami) masakannya tidak menggugah selera makan anda😊 selamat mencoba🙏
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Bismillaah.... Oooh ternyata ngolah gudeg bisa tanpa santan... coba liat2 resep di cookpad nemulah resepnya ibu Iien ini... yuks langsung buat aja...rasa sebanding lah sama waktu pengolahannya yang 3 jam😁Source : Iien soegie#pekan_jogja#cookpadcommunity_bekasi
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Seminggu ini lagi nemenin suami yang harus operasi tulang di Solo.Karena lagi jauh dari rumah jadi setor tantangan cilmin pake stok foto aja dulu ya cil😅...Resep gudeg dari cookpad mommy Tintin sumber resepnya dari Bunda Diah Didi.#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Percobaan pertama gudeg nangka utk menu buka puasa. Alhamdulillah berhasil, rasanya persis kayak gudeg yg dijual orang wkwkwk (maklum biasanya bikin rasanya gak sesuaii😂)Sumber inspirasi: Tintin Rayner#SiapRamadan
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Hai cookpaders... Ayok ngegudeg.. Resepnya simple ,tapi rasanya mantap . Gudeg nangka ini bisa di tambahkan ayam ,telur ataupun tahu... Semua bumbu tinggal cemplungin aja. Jangan lupa , gunakan api kecil ya, supaya tidak gosong dan matangnya sempurna.Di resep ini saya menggunakan daun jati , jadi warna gudeg nya cekep 😁Source : @ihdanasLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15973381#Wongkito_DemenKelapo#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Febuari24
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Saya termasuk penggemar gudeg. Tapi seringkali terlalu manis... dilidah saya.yang asli versi jogja agak manis ya..Coba2 masak sendiri yg sesuai dilidah. Not too bad. Cuma perlu kesabaran karena masaknya perlu waktu lamaaaa.
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
#GA_TheNextLevel#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunitykalsel#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunitymartapura
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
First trial bikin gudeg,ternyata hasilnya memuaskan sesuai angan2 😁😁😁,klw tambah sambal goreng krecek pasti lebih maknyus ya,td saya cuma bikin sambel bawang aja juga udah mantap,bikinnya simple bgt,semua pasti bisa 👌
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
BismillahAssalamu'alaikum..Dari kemarin-kemarin ingin sekali makan gudeg, di Jogja banyak gudeg enak, tapi pikir-pikir lagi kayaknya pengen bikin aja deh, kebetulan di warung sayur ada nangka muda masih seger udah di potong-potong langsung sajaaa ambil hihihiDapet resep mudah dan enaknya dari ci Tintin @cook_2668114 , sy modif sesuai bahan yg ada di rumah, beneran enak inimah, simpel juga, sok atuh cobain...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)