Sayap Ayam Sambel Kemangi

Nova Wulansari
Nova Wulansari @novawulansari
Bekasi

Kalo biasanya masak ayam goreng sambelnya dipisah, kali ini dicampur aja. Biar tinggal ambil nasi anget, langsung comot deh ayamnya 🤭🤭 #MasakSekeluarga

Sayap Ayam Sambel Kemangi

16 orang berencana membuat resep ini

Kalo biasanya masak ayam goreng sambelnya dipisah, kali ini dicampur aja. Biar tinggal ambil nasi anget, langsung comot deh ayamnya 🤭🤭 #MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 potong
  1. Bahan Ayam Marinasi:
  2. 10 potongsayap ayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 sdtgaram
  6. 0,5 sdtpenyedap rasa
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak
  9. Bahan Sambel :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 15 buahcabe rawit merah
  13. 8 buahcabe kriting merah
  14. Secukupnyakemangi
  15. 1,5 sdtgaram
  16. 1 sdtpenyedap rasa
  17. 0,5 sdtgula pasir / gula jawa
  18. Sedikitminyak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam. Haluskan 3 siung bawang putih dan ketumbar

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan sayap ayam, bumbu yang udah dihaluskan, garam, penyedap rasa, dan air sampai sayap ayamnya tenggelam semua, didihkan sampai bumbu meresap ke ayam

  3. 3

    Sambil memarinasi ayam, haluskan duo bawang dan duo cabe dari bahan sambel. Ambil bagian daun kemangi saja lalu cuci bersih

  4. 4

    Jika kira kira bumbu ayam udah meresap, matikan api, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan

  5. 5

    Sisakan sedikit minyak setelah goreng ayam, tumis bahan sambel yang udah dihaluskan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tumis hingga matang dan tidak ada kandungan airnya

  6. 6

    Cek rasa. Jika rasanya udah pas, masukkam kemangi, tumis bentar langsung tambahkan ayam yang udah digoreng

  7. 7

    Aduk sampe tercampur rata. Lalu siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Wulansari
Nova Wulansari @novawulansari
pada
Bekasi
Dari kepo, kepaksa, akhirnya jadi suka. Aku juga posting di akun IG masak masak aku loh. Kalian bisa follow akun IG aku @wajan_item
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa