Pempek Ebi

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Bismillah
Jumat. 25 Desember 2020

Alhamdulillah bisa berkumpul lagi bareng keluarga. Terutama anak-anak. Setelah semingguan lebih mereka nginep dirumah yangti yangkung dan budhe pakde.

Hari Kamis lalu quality time bareng mereka.
Bebikinan cemilan kesukaan.
Karna belum terlalu vit, jadi kita Bebikinan bareng keluarga aja.
Anaku bagian bentuk, dan suami bagian cuci piring 😆
Kenapa dibelain banget sih bikin cemilan??
Karna...
Belum berani jajan diluaran, terutama pergi keluar rumah.
Selain cari yg higienis itu sulit. Ada baiknya sementara waktu #dirumahaja dulu.

Nikmat sehat memang luar biasa ya 💕💕
Masya Allah...

#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookies_AtikaDuta
#MasakSekeluarga

Pempek Ebi

24 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Jumat. 25 Desember 2020

Alhamdulillah bisa berkumpul lagi bareng keluarga. Terutama anak-anak. Setelah semingguan lebih mereka nginep dirumah yangti yangkung dan budhe pakde.

Hari Kamis lalu quality time bareng mereka.
Bebikinan cemilan kesukaan.
Karna belum terlalu vit, jadi kita Bebikinan bareng keluarga aja.
Anaku bagian bentuk, dan suami bagian cuci piring 😆
Kenapa dibelain banget sih bikin cemilan??
Karna...
Belum berani jajan diluaran, terutama pergi keluar rumah.
Selain cari yg higienis itu sulit. Ada baiknya sementara waktu #dirumahaja dulu.

Nikmat sehat memang luar biasa ya 💕💕
Masya Allah...

#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookies_AtikaDuta
#MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pempek :
  2. 200 grterigu
  3. 250 mlsantan (saya 65ml santan kental + air)
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 200 grsagu tani
  7. 2 btrtelur
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdmebi
  11. Air rebusan :
  12. 2 literair
  13. 2 sdmminyak
  14. Bahan tambahan :
  15. Secukupnyamie, rebus, tiriskan (saya skip)
  16. Secukupnyatimun, rajang kecil
  17. Kuah cuko

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan bumbu halus, aduk terus santan jangan sampai pecah hingga mendidih. Kecilkan api, masukan terigu aduk cepat hingga rata. Matikan api.

  2. 2

    Masukan telur, garam, kaldu bubuk dan sagu. Aduk rata. Tunggu agak dingin, uleni hingga bisa dibentuk. Adonannya saya bentuk memanjang / lenjer (kalau mau bikin kapal selam disesuaikan aja ya). Taruh pada tempat yg sudah ditaburi sagu.

  3. 3

    Didihkan air, beri minyak. Masukan pempek, masak hingga matang (tandanya adonan sudah mengapung). Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Jika sudah dingin, goreng pempek hingga berubah warna. Potong2 pempek.

  5. 5

    Sajikan dengan tambahan mie dan timun. Lalu siram dengan kuah cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa