Ayam bakar wong solo ala chef supri ala indri arwin

Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
jatiasih

Arisan recook kali ini dimenangkan oleh mbak indri arwin, mencoba buat ayam bakar wong solo ala chef supri yang dibuat kembali oleh mba indri arwin....rasaaanyaaa maknyoosss....
Saya buat cabe merah besarnya hanya 2, seharusnya 10 karena pak su dan bocil2 sangat tidak bisa pedas jadi saya sesuaikan.

Source : indri arwin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=adDgxBrsJ1Ttfe6ap6eTKemi&shared_at=1608951263

#reseprecookwinny
#cookpadcomunnity_bekasi
#arisanrecookkombes

Ayam bakar wong solo ala chef supri ala indri arwin

Arisan recook kali ini dimenangkan oleh mbak indri arwin, mencoba buat ayam bakar wong solo ala chef supri yang dibuat kembali oleh mba indri arwin....rasaaanyaaa maknyoosss....
Saya buat cabe merah besarnya hanya 2, seharusnya 10 karena pak su dan bocil2 sangat tidak bisa pedas jadi saya sesuaikan.

Source : indri arwin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=adDgxBrsJ1Ttfe6ap6eTKemi&shared_at=1608951263

#reseprecookwinny
#cookpadcomunnity_bekasi
#arisanrecookkombes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ungkep
  2. Bumbu bakaran:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 buahcabe merah besar (resep asli harusnya 10)
  6. 2 buahgula merah
  7. 40 mlminyak goreng
  8. 40 mlair
  9. 2 sdmmargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sisihkan, siapkan bahan2, belah dua cabe dan buang bijinya lalu rebus sekitar 3 menit angkat

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan 40ml minyak sisihkan, haluskan cabe rebus tadi dengan 40 ml air sisihkan, panaskan margarin

  3. 3

    Tumis dou bawang yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan cabe yg dihaluskan, masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata biarkan mengental dan angkat

  4. 4

    Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas.

  5. 5

    Masukkan ayam ungkep dalam bumbu bakar dan bakar ayam, kemudian oleskan juga dipertengahan bakar dan diakhir setelah angkat

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
pada
jatiasih

Komentar (2)

Nabila
Nabila @cook_28005702
Ayam ungkepny di kasih bumbu juga atau tdk

Resep Serupa