Ikan Tongkol Kecap

Sofia Febriyanita
Sofia Febriyanita @bundanafila

Pak suamik minta ikan masak kecap jadi cus bikin deh. Pdhl rencana awal mau masak asam manis 😂😂 ya sudah deh demi yg terkasih, pas juga lagi ada mslh asam lambung kumat, ga pas jg masak asam manis klo dipikir2 😅😅

Ikan Tongkol Kecap

Pak suamik minta ikan masak kecap jadi cus bikin deh. Pdhl rencana awal mau masak asam manis 😂😂 ya sudah deh demi yg terkasih, pas juga lagi ada mslh asam lambung kumat, ga pas jg masak asam manis klo dipikir2 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. Ikan tongkol ukuran sedang 1 ekor (minta lgsg potong sm yg jual)
  2. Jeruk nipis
  3. Kecap manis
  4. Gula merah
  5. Air
  6. Bumbu Halus
  7. 6 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. 1 butirKemiri
  10. Ketumbar
  11. Merica
  12. Lengkuas geprek
  13. Garam
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan yang sudah dipotong dilumuri dengan jeruk nipis dan beri garam

  2. 2

    Siapkan minyak goreng. Masukkan ikan, goreng sampai matang (berwarna keemasan)

  3. 3

    Angkat dan tiriskan minyaknya

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai keemasan, masukkan ikan, aduk, kemudian masukkan gula merah dan kecap. Aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih dan airnya agak berkurang

  6. 6

    Koreksi rasa, angkat dan tuang dalam wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofia Febriyanita
Sofia Febriyanita @bundanafila
pada

Komentar

Resep Serupa