I Fu Mie

Ga ada rencana masak i fu mie sebelumnya, tapi pas belanja ke pasar saya mampir ke kios mamak-mamak yang jualan bumbu masak khas medan dan nemu i fu mie dari siantar yang tampilannya menggoda. Beli, eh terus didiemin aja seminggu hahaha.
Baru semangat masak setelah dikasih tau sama teman yang orang Medan kalau itu emang enak banget, dibanding bikin pakai mie telor biasa. Woh saya langsung berburu udang, yang sayangnya lagi mahal menjelang tahun baru kemarin wkwk.
I Fu Mie
Ga ada rencana masak i fu mie sebelumnya, tapi pas belanja ke pasar saya mampir ke kios mamak-mamak yang jualan bumbu masak khas medan dan nemu i fu mie dari siantar yang tampilannya menggoda. Beli, eh terus didiemin aja seminggu hahaha.
Baru semangat masak setelah dikasih tau sama teman yang orang Medan kalau itu emang enak banget, dibanding bikin pakai mie telor biasa. Woh saya langsung berburu udang, yang sayangnya lagi mahal menjelang tahun baru kemarin wkwk.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, matikan kompor. Masukkan i fu mie, aduk rata sampai lembut (5-8 menit). Tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna keemasan.
- 2
Membuat kuah. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan bakso, udang, sayuran, tumis hingga layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap inggris, bon cabe, minyak wijen, merica, garam, merica, dan gula.
- 3
Tambahkan air dan larutan tepung maizena. Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga matang.
- 4
Tata i fu mie kering di tengah piring, siram dengan kuah dan sayuran.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
I Fu Mie I Fu Mie
Orang Cina adalah pecinta nasi dan bakmi. Variasi mie ala masakan Cina sangatlah banyak. Dari bakmi goreng hingga yang berkuah belum lagi variasi isinya. Menu satu ini unik dengan mie-nya yang digoreng crispy dan kuahnya kental mirip capjay yang dituang di atas mie. Mie yang crispy akan menyerap kuahnya dan berpadu. Wahhh enaknyaaaaaa…. Kita mengenal mie ini di Indonesia dengan sebutan I Fu Mie… Buat yukkk… Cooking with Sheila -
I Fu Mie I Fu Mie
Mie makanan sejuta umat 🤗...apalagi dulu waktu ngekost ga pernah jauh dari yang namanya mie 😉.I Fu Mie, Menu lengkap karena ada sayuran juga udang dan temen2nya plus mie kriuknya 😋👌Source : Ati Agus SaptoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14081166-ifumi-ala-ibu-sisca-soewitomo-243?invite_token=bV7agcHdNu9AkZpaEF7WBBdo&shared_at=1615643422#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#PekanPosbarMie#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia Atika Duta -
I Fu Mie I Fu Mie
Bismillah apakabar para bundadari 😄 ?Biasanya kalau lagi momen males makan nasi, kalian masaknya apa nih? Kalau aku slalu kepikiran bikin I fu Mie / Tamie ini sebagai pengganti karbo nasi menu ini bisa dijadikan pilihan selain simpel dan mudah buatnya, selain itu insyallah komplit pula dari segi nilai gizinyaYuk mari kita masak 😄#MyKitchenMyAdventure#Cookpadcommunity_Surabaya Yoes -
I Fu Mie I Fu Mie
Mie Instan Kekinian #buatsendiriPertama kali mencicipi menu ini saat di Jakarta disebuah resto yg cukup punya nama didaerah Thamrin City JakPus.Bagi saya masih asing krn memang belum pernah nemu selama ini.I Fu mie...Mie kering goreng yg disajikan dg kuah panas², sementara bagian atas mie masih garing dibagian bawahnya melunak oleh kuah.Unik juga menurut saya, krn seolah berpacu menyantap memilih bagian yg masih kriuk sebelum kuah dari bawah merambat keatas... Sensasi banget 😍Utk kuahnya... It's great taste 😋👍Karena berasal dari kaldu potongan daging ayam fresh ataupun seafood segar dipadu dg saus tiram dan sdkt minyak wijen... Mmmm so tempting.Sejak itu, saya sering #BuatSendiri untuk sajian sarapan ataupun diner keluarga karena memang hingga saat ini di kota saya belum nemu ada yg jual.Asiiik... Hidangan ala resto bisa tersaji di rumah setiap kami menginginkannya 😍Untuk resep, ini ala saya dg sayur yg disesuaikan 🙏🙏#MieInstanKekinian#BuatSendiri#JajananHomemade#cookpadcommunity_batam#resepkeko_ifumie2 Keko Risti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar