I Fu Mie

yella meisha
yella meisha @yellameishaa
bekasi

Ga ada rencana masak i fu mie sebelumnya, tapi pas belanja ke pasar saya mampir ke kios mamak-mamak yang jualan bumbu masak khas medan dan nemu i fu mie dari siantar yang tampilannya menggoda. Beli, eh terus didiemin aja seminggu hahaha.

Baru semangat masak setelah dikasih tau sama teman yang orang Medan kalau itu emang enak banget, dibanding bikin pakai mie telor biasa. Woh saya langsung berburu udang, yang sayangnya lagi mahal menjelang tahun baru kemarin wkwk.

#PejuangGoldenApron3

I Fu Mie

4 orang berencana membuat resep ini

Ga ada rencana masak i fu mie sebelumnya, tapi pas belanja ke pasar saya mampir ke kios mamak-mamak yang jualan bumbu masak khas medan dan nemu i fu mie dari siantar yang tampilannya menggoda. Beli, eh terus didiemin aja seminggu hahaha.

Baru semangat masak setelah dikasih tau sama teman yang orang Medan kalau itu emang enak banget, dibanding bikin pakai mie telor biasa. Woh saya langsung berburu udang, yang sayangnya lagi mahal menjelang tahun baru kemarin wkwk.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 buahI fu mie
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1/2 buahbawang bombai
  4. 4 buahbakso sapi iris
  5. 200 gramudang
  6. 1 buahwortel iris serong
  7. 3 buahjagung kecil iris serong
  8. 1 buahpokcoy iris
  9. Kecap ikan
  10. Saus tiram
  11. Kecap inggris
  12. Minyak wijen
  13. Bon cabe (jika mau pedas)
  14. Garam, gula, dan merica bubuk
  15. 1 butirtelur
  16. 1/2 sendok makantepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, matikan kompor. Masukkan i fu mie, aduk rata sampai lembut (5-8 menit). Tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna keemasan.

  2. 2

    Membuat kuah. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan bakso, udang, sayuran, tumis hingga layu. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap inggris, bon cabe, minyak wijen, merica, garam, merica, dan gula.

  3. 3

    Tambahkan air dan larutan tepung maizena. Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga matang.

  4. 4

    Tata i fu mie kering di tengah piring, siram dengan kuah dan sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yella meisha
yella meisha @yellameishaa
pada
bekasi

Komentar

Resep Serupa