Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Januari 2021)

Tumis pepaya muda ini biasanya untuk isian pempek pistel/pastel khas wong kito (Palembang). Tapi bisa juga untuk isian lainnya misalnya untuk cireng, pastel biasa atau apa aja yang sesuai. Dalam tumisan saya tambahkan petis udang homemade yang terbuat dari udang kecil atau kalo ga ada bisa diganti dengan kaldu udang bubuk atau udang rebon atau ebi. Rasa udang akan membuat tumisan makin gurih dan enak
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#tumispepayamuda
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring

Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel)

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Januari 2021)

Tumis pepaya muda ini biasanya untuk isian pempek pistel/pastel khas wong kito (Palembang). Tapi bisa juga untuk isian lainnya misalnya untuk cireng, pastel biasa atau apa aja yang sesuai. Dalam tumisan saya tambahkan petis udang homemade yang terbuat dari udang kecil atau kalo ga ada bisa diganti dengan kaldu udang bubuk atau udang rebon atau ebi. Rasa udang akan membuat tumisan makin gurih dan enak
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#tumispepayamuda
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpepaya muda (ukuran agak kecil), kupas lalu cuci bersih
  2. 4 butirbawang merah, iris
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 1 sdmpetis udang homemade (bisa diganti kaldu udang bubuk)
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pepaya muda diserut agak kasar lalu beri garam dan diamkan hingga keluar airnya. Setelah itu peras

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan petis udang homemade, aduk rata

  3. 3

    Masukkan pepaya muda, beri garam dan gula pasir. Aduk rata dan tumis lagi sebentar hingga panas berasap. Koreksi rasa dan siap digunakan untuk isian pempek pistel

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa