OlieBollen

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Oliebollen dibuat orang Belanda untuk merayakan tahun baru, seperti sebuah tradisi. Kalau diliat cara buatnya seperti buat kue dading sepertinya, tapi bedanya memakai susu.. benar ngga ya.. mohon dikoreksi kalau salah.

#oliebollen
#makanantahunbaru
#tradisitahunbaru
#kuegoreng

OlieBollen

12 orang berencana membuat resep ini

Oliebollen dibuat orang Belanda untuk merayakan tahun baru, seperti sebuah tradisi. Kalau diliat cara buatnya seperti buat kue dading sepertinya, tapi bedanya memakai susu.. benar ngga ya.. mohon dikoreksi kalau salah.

#oliebollen
#makanantahunbaru
#tradisitahunbaru
#kuegoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 bulatan
  1. Bahan A:
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. Bahan B:
  5. 500 mlsusu cair hangat
  6. 4 sendok makangula pasir
  7. 7 gramragi instant
  8. Bahan tambahan
  9. 150 gramkismis
  10. Minyak goreng
  11. Gula halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam kismis dengan air hangat selama 15 menit. Lalu tiriskan dan keringkan dengan kain. Sisihkan

  2. 2

    Campur bahan A dan ayak.

  3. 3

    Campurkan bahan B.

  4. 4

    Campurkan bahan B ke bahan A dan mixer dengan pengaduk adonan sampai rata. Lalu tambahkan kismis aduk kembali.

  5. 5

    Tutup dengan kain adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng (api kecil, karena kandungan susu cepat coklat; kalau mau pas suhu 180°C pakai termometer; saya tidak pakai). Masukan dengan scop es krim dan balik apabila sudah coklat (adonan ini memakai susu jadi akan gampang coklat kulitnya tapi bisa jadi dalam belum matang jadi apinya benar harus pas).

  7. 7

    Angkat, taruh dikertas dapur. Sajikan dengan gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Sulistyawati
pada
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL
instagram @endangsulistyawati_dr / @masakansehariku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa