(173) Tongkol Suir Kecombrang / Honje
03.01.2021
.
Bismillah.. Combo ngabibita Minggu ini temanya HONJE.. alias Kecombrang.. Waduuuuhhh... tantangan bangeeett buat saya yang gak suka masakan yang pake honje.
Tapi di grup Combo, banyak yang bilang kalau itu enak.. seger.. masak siiihh.. ???
Begitu di umumin, saya bertekad utk coba bikin.. penasaran..apa iya enak.? Setelah melalui perjuangan berhari2, akhirnya dapat juga honjenya. trus.. penasaran sama tongkol suir bakulannya teh Wiwin yang selalu laku berat.. Japri teh wiwin, minta resepnya.. ternyata resepnya terpampang nyata di CP beliau.. Padahal ini bakulannya.. Tapi begitulah temen2 di Combo, gak pernah pelit sama resep, walaupun itu resep andalan bakulannya. Lav Lav buat semua anggota Combo.. Eh.. Kok jd ngelantur.. Cus Lah.. Recook Tongkolnya teh Wiwin.. Jazaakillahu Khoiron Resepnya Teehh.. Ini asli enak banget. Saya dan anak saya sampe nambah2 makannya.. Tadi coba bikin sedikit, takut gak ada yang suka.. daaann.. nyeseell..
Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior.
Di Medan, biasa disebut Kincung, di Minangkabau Sambuang dan di Bali dikenal dengan sebutan Kecicang. Sementara orang Sunda menyebutnya Honje.
.
#DirumahAja
#Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Paders
#PejuangGoldenApron3
#Minggu31
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_Kecombrang
(173) Tongkol Suir Kecombrang / Honje
03.01.2021
.
Bismillah.. Combo ngabibita Minggu ini temanya HONJE.. alias Kecombrang.. Waduuuuhhh... tantangan bangeeett buat saya yang gak suka masakan yang pake honje.
Tapi di grup Combo, banyak yang bilang kalau itu enak.. seger.. masak siiihh.. ???
Begitu di umumin, saya bertekad utk coba bikin.. penasaran..apa iya enak.? Setelah melalui perjuangan berhari2, akhirnya dapat juga honjenya. trus.. penasaran sama tongkol suir bakulannya teh Wiwin yang selalu laku berat.. Japri teh wiwin, minta resepnya.. ternyata resepnya terpampang nyata di CP beliau.. Padahal ini bakulannya.. Tapi begitulah temen2 di Combo, gak pernah pelit sama resep, walaupun itu resep andalan bakulannya. Lav Lav buat semua anggota Combo.. Eh.. Kok jd ngelantur.. Cus Lah.. Recook Tongkolnya teh Wiwin.. Jazaakillahu Khoiron Resepnya Teehh.. Ini asli enak banget. Saya dan anak saya sampe nambah2 makannya.. Tadi coba bikin sedikit, takut gak ada yang suka.. daaann.. nyeseell..
Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior.
Di Medan, biasa disebut Kincung, di Minangkabau Sambuang dan di Bali dikenal dengan sebutan Kecicang. Sementara orang Sunda menyebutnya Honje.
.
#DirumahAja
#Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Paders
#PejuangGoldenApron3
#Minggu31
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_Kecombrang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tongkol. siapkan bumbu2.
- 2
Goreng Tongkol, asal aja. Suir2..
- 3
Tumis Bawang2an sampai wangi. masukan kecombrang. masak sampai matang san wangi. Masukan Tongkol suirnya. aduk2. beri Air dan bumbu tabur.. masak sampai air asat. tes rasa.
- 4
Masukan Cabe rawit dan kemangi. aduk2 sampai kemangi agak layu. Angkat dan sajikan. dimakan dengan Nasi Panas.. MasyaAllah.. gak cukup sepiring..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol Suir Kecombrang Tongkol Suir Kecombrang
Resep ini bener bener untuk saya. Kenapa karna paksu enggak doyang yang namanya kecombrang kecuali kalau buat arsik. Itu pun dipinggirkan kecombrabgnya. Saya suka banget kalau masak itu ditambah kecombrang wangi jadi tambah nafsu makanya 😁😁..#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Pekanbaru#MasakAsik#GenkGadoGado#MasakItuSaya#SatuResepSatuPohon
-
Tongkol Suir Kecombrang Tongkol Suir Kecombrang
Sudah lama cari kecombrang di pasar buat recook resepnya Mba Wiwin088. Tapi ga semua pasar ada. Nah waktu liat ada kecombrang langsung deh eksekusi,wuih memang endolita barbara dwah. Tapi ada yang kelupaan di beli,kemangi! Tapi tetep enaaaakkk.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7597078-tongkol-suir-bunga-kecombrang?invite_token=zVA5Kt3ZUdaX1FrnkFkogMdG&shared_at=1618473039#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Depok
-
Sambal Kecombrang/ Honje Sambal Kecombrang/ Honje
Tumbuhan ini memiliki aroma yang khas entah itu menjadi daya tarik atau sebaliknya, tapi terlepas dari itu ,aku suka sambal kecombrang/ honje ini.
-
Tongkol suir kecombrang Tongkol suir kecombrang
Masak yg bisa ngabisin nasi 🤣. Enaak bgt deh, biasa sih aku pesan langsung sama yg punya resepnya @wiwin088 😁.Sesuai dgn PR COMBO NGALIMED bikin masakan dari salah satu pilihan bahan : kecombrang, jantung pisang, pepaya muda, belimbing wuluh dan bunga pepaya. Yang langsung terlintas di otak itu masakannya mba wiwin tongkol suir kecombrang, soalnya udh lama aku save. Cuma eksekusinya baru sekarang 😅.Makasih resepnya mba wiwin. Suka bgt sama model tongkol suir yg gini gak terlalu kering msh rada basah. Pokoknya enaaak. Apalagi bumbunya simpel bgt gak pakai ribet, ditambah kecombrang dan kemangi duuh wangiii bgt. Favorite ❤️#cookpadcommunity_bogor#combongalimed_5bahanlokal#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa#GenerasiAprontis#week22#GAweek22
-
Tumis Tuna Kecombrang / Honje Tumis Tuna Kecombrang / Honje
Lagi2 edisi kecombrang#PejuangGoldenApron3#Mingguke32
-
Tongkol Suwir Kecombrang Tongkol Suwir Kecombrang
Gak tau nih masih sempet gak ikutan #Rekreasi_Semarang karena udah tanggal 30 hihi, sempet gak sempet tetap posting deh. Di halaman lagi banyak tunas muda kecombrang, cari2 resep community Semarang yang bahannya ada kecombrang, ketemu deh resepnya mba Ela @nayla_kitchen17 resep asli pakai bandeng presto, saya pakai ikan tongkol, endeus banget pokoknya ini#Rekreasi_Semarang#cookpadcommunity_kalsel
-
Ayam Suwir Kecombrang / Honje Ayam Suwir Kecombrang / Honje
Punya kecombrang, kiriman bapak mertua.. Bingung mau dibikin apa, kebetulan punya ayam.. Pakai resepnya mbak @ge_aja_simple dengan sedikit modifikasiBumbunya harum sekali, sedap. Yuk coba#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#PAIS_Disayuran#GenerasiAprontis#GATAWeeks22#CookpadCommunity_Bandung#Kecombrang#Honje
-
Sambal Kecombrang/ Honje Sambal Kecombrang/ Honje
Kecombrang atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah yang bagian bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran maupun bumbu. Nama honje di berbagai daerah berbeda-beda, orang di Medan menyebutnya sebagai kincung, di Aceh disebut bungong kala, orang Tapanuli mengenalnya sebagai bunga rias, orang Karo menamainya asam cekala, di Lampung tanaman ini bernama kumbang sekala, di Minang masyarakat menyebutnya sambuang, adapun di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai pada sambal matah yang khas Bali.Ini saya pertama bikin dan makan sambal kecombrang, dan asli enak.. Aroma Kecombrang nya khas banget..Dimakan pake nasi anget aja udah bisa bikin nambah-nambah... bahaya bisa bikin timbangan doll neh 😂Cobain yuk.. 😘Source : ummi Linda Dapur Oznonnote :Jumlah cabe bisa disesuaikan selera masing2 ya..#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara
-
Tongkol Suwir Kecombrang Tongkol Suwir Kecombrang
BismillahTernyata, tongkol dipakein kecombrang itu enak banget yak. Aku yang emang dasarnya suka banget sama tongkol cue, makin doyan makan dah. 😁
-
Tongkol Suwir Kecombrang Tongkol Suwir Kecombrang
Masaknya sudah lama, tapi lupa setor ke teteh cantik yang punya resep @badoci1888 padahal ini teh enak pisan buat temen makan nasi anget. Mangga cobian!#pekancooksnap#csdepok_seafood#cookpadcommunity_depok
-
526. Sambal Kecombrang/Honje 526. Sambal Kecombrang/Honje
Bikin sambel sepengennya saya cuma ditambah kecombrang 🙃 Kecombrangnya order online dari Malang karna di Sidoarjo gak kenal dan belum nemu yang jualnya, kemudian saya bekukan penjualnya, eh enggak dong, bunganya yang dibekukan supaya lebih awet 😆Wangi combrangnya nyegrak & khas banget. Apakah saya harus menanam bibitnya? 🤔Pernah nanya ke pedagang pasar,"Ibu, disini pernah jual kecombrang gak ya?""Kecombrang itu apa?"Mau menggambarkan tapi saya gak bisa gambar 🙄 kalo nanya berarti udah pasti gak tau, tapi kemudian balik nanya kecombrang itu apa. Ntar bilang kayak modelan asparagus makin bingung lagi 🥴 "Bunganya warna pink gitu, gak pernah tau ya Bu? Yaudah Bu gpp", dan Ibu² ini makin penasaran"Pink?""Iya, batangnya kayak serai""Oo sere?""E bukan...""Ada kalo sere, itu sebelah sana sere"Kalo udah begini, iyain aja. Ngalah lebih menyehatkan, daripada sawan 🤣#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tongkol Suwir Kecombrang Tongkol Suwir Kecombrang
Pertama kalinya masak dan makan kecombrang, terbayar sudah rasa penasaran akan kecombrang.Cooksnap resepnya mba @DeeDee_Rasuanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24222227#GAS2025#BungaDapur#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar