Gulai Daun Singkong Simpel

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

#289 /Kamis, 7 Januari 2021

Menu gulai daun singkong tanpa cabe, cocok utk menemani menu serba balado. Anakku doyan banget ngegadoin gulai daun singkong ini. Yuk Moms lihat resepnya.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Gulai Daun Singkong Simpel

28 orang berencana membuat resep ini

#289 /Kamis, 7 Januari 2021

Menu gulai daun singkong tanpa cabe, cocok utk menemani menu serba balado. Anakku doyan banget ngegadoin gulai daun singkong ini. Yuk Moms lihat resepnya.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong (direbus, tiriskan dan diiris-iris)
  2. 500 mlsantan sedang (dari 1/2 buah kelapa)
  3. 2 sdmminyak utk menumis
  4. ⏩Bumbu di haluskan :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1ruasjari jahe
  8. 1ruasjari kunyit (me : stok sdh dihaluskan)
  9. ⏩Bumbu aromatik :
  10. 2 lembardaun jeruk (dikoyak/remas)
  11. 1 tangkaiserai (potong, geprek)
  12. 1 jempollengkuas (geprek)
  13. ⏩Seasoning (sesuaikan selera) :
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Saya merebus daun singkongnya hanya dg tambahan garam saja, rebus hingga empuk lalu diperas dan diiris-iris. Kupas, potong2 bumbu agar mudah dihaluskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik, hingga harum. Tuangkan santan.

  3. 3

    Aduk/timba terus santan hingga mendidih, jaga jangan smpe pecah. Masukkan daun singkong. Masak hingga bumbu meresap. Cek rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa