01. Tumis Daun Ginseng dan Udang

Mulyawati Rahayu Ningsih
Mulyawati Rahayu Ningsih @cook_14327727

01. Tumis Daun Ginseng dan Udang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 100 gramUdang
  2. 1 ikatdaun ginseng (saya beli di kang sayur)
  3. 1/4bawang bombay
  4. 3 SiungBawang Putih
  5. 1Cabe Merah, 3 Cabe Rawit (Tingkat Kepedasan Sesuai Selera)
  6. 2 LembarDaun Salam
  7. Lengkuas
  8. Gula, Garam, Kaldu Jamur (Secukupnya)
  9. 1-2 sdmSaori Saos Tiram
  10. Kecap (secukupnya)
  11. Jeruk nipis
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, Kepala dan Duri Udang di Ekor Dibuang dan dicuci bersih, kasih perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pd udang)

  2. 2

    Daun ginseng saya taburi garam sedikit, kemudian dicuci bersih. (Kebetulan baru pertama kali masak daun ginseng jd saya iseng taburi garam sedikit 😅)

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bawang putih terlebih dahulu, tunggu agak sedikit kecoklatan kemudian masukan bawang bombay hingga layu, masukkan cabe merah, rawit, lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan udang tumis sebentar sampai udang berubah warna sedikit kemudian masukan daun ginseng. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, kaldu jamur, kecap dan saos tiram. Kemudian cek rasa, siap disajikan dengan nasi hangat.

  6. 6

    Happy Cooking ya moms 😉. Terima kasih 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulyawati Rahayu Ningsih
pada

Komentar

Resep Serupa