Bika Ambon Ekonomis
Bika ambon pertamaa yang pernah dibuat. Dari dulu banget kepengen bikin, tapi belom2 ajaaa.. Alhamdulillah hari ini kesampaian bikin, dalam rangka bikin cemilan buat di rumah Mama.. Mumpung lagi pulang kampung, nyeneengin Mama yang jarang dibikinin makanan sama anaknyaa 🤗🤗. Happy banget pas tau mau dibikinin Bika Ambon. Kalau lagi pulkam bikin cemilannya yang simpel dan gak pake2 oven.. Xixixi..
.
.
Recook resepnya Mbak Tya (Tya's Kitchen), mudah dan simpel. Hasilnya pun memuaskan.. Bakal jadi resep andalan niih.. 😍😍
Bika Ambon Ekonomis
Bika ambon pertamaa yang pernah dibuat. Dari dulu banget kepengen bikin, tapi belom2 ajaaa.. Alhamdulillah hari ini kesampaian bikin, dalam rangka bikin cemilan buat di rumah Mama.. Mumpung lagi pulang kampung, nyeneengin Mama yang jarang dibikinin makanan sama anaknyaa 🤗🤗. Happy banget pas tau mau dibikinin Bika Ambon. Kalau lagi pulkam bikin cemilannya yang simpel dan gak pake2 oven.. Xixixi..
.
.
Recook resepnya Mbak Tya (Tya's Kitchen), mudah dan simpel. Hasilnya pun memuaskan.. Bakal jadi resep andalan niih.. 😍😍
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan rebusan, kecuali vanilla paste. Masak hingga mendidih, lalu dinginkan sampai suhu ruang. Sisihkan. Masukkan vanilla paste setelah kompor dimatikan. (jika menggunakan vanilla bubuk, campurkan vanilla bubuk ke adonan kering).
- 2
Campur bahan biang, diamkan sampai berbusa kurang lebih 10-15 menit. Dalam wadah lain, campur bahan2 kering terigu, tapioka, gula, garam. Aduk merata menggunakan whisk. Tuang ⅔ bagian campuran santan yg sudah dingin, aduk sampai tidak bergerindil. Lalu masukkan bahan biang, telur kocok dan sisa santan. Aduk sampai tercampur, lalu terakhir masukkan margarin cair. Aduk kembali sebentar saja sampai merata.
- 3
Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, panaskan snack masker sampai benar2 panas, menggunakan api sedang. (kalau bisa dialasi plat besi/loyang agak tidak cepat gosong). Tuang sampai ¾ tinggi lubang, lalu biarkan sampai muncul pori2 di permukaan adonan. Jika sudah muncul banyak pori baru tutup, dan masak kembali selama 3-5 menit atau sampai matang.
- 4
Angkat bika ambon, lalu tata pada cooling rack /piring. Percobaan pertama bika ambon dan alhamdulillah senang sama hasilnya.. Enak, kenyal dan wangi.. Dibesokin masih lembut dan kenyal.. Recommended 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
ceritanya pengen banget bisa bikin bika ambon tp lihat resep aslinya yg butuh kuning telur buanyak banget, jd ciut duluan..dan.. seneng banget donk waktu nemu resep bika ambon nya mba @dhiahoddieekonomis cuma butuh 2 telur ajayuk coba jg, rasanya ga kalah ama yg asli loch..#selasabisa
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ternyata tak sesusah yang kubayangkan membuat bika ambon inih. Hasilnya menyenangkan, cantik dan wangi 😍Source : Desriayu
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Pertama kali bikin Bika Ambon ... Source Recipe : Xander's Kitchen ... Thanks Ci ...😋
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Bismillaah, Minggu Ke-26 (Jumat, 27 November 2020).Salah satu, kue tradisional kesukaan saya dan my mom. Dulu awalnya saya kira, bika ambon ini asalnya dari Ambon, ternyata ohh ternyata berasal dari kota Medan. Udah lama banget cm resep ini, tapi belum di eksekusi juga. Pas banget tema beres Clover bulan ini, bika ambon, jadi terlaksana bikin deh 😍. Alhamdulillah, bika ambon nya cantik, bersarang dan dalamnya berserat. Hatur nuhun mba Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya, bika ambon nya enak banget, manis dan kenyal nya pas 💜. Ga kalah dengan yang pakai banyak telur. Sekalian buat setoran event Cocomba dan Weekend Challenge 😍😁.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring#BandungSilihAsaan_diEndogan#WeekendChallenge#ResepTelurkuMendunia
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Source: ZaharaPenasaran jg sm bika ambon ekonomis ini. Dan Alhamdulilah, beneran enak. Porsinya pas utk kami.
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di eksekusi.Dan hasilnya bener-bener enak bika ambon ini :)
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
masih semangat bikin #markobar_makanantradisional karena ada libur yg cukup panjang, kali ini buat Bika ambon resep dari mb DhiahOddie, hanya pakai 2 telur aja lho tp rasanya hemm enak dan menul² lagi.Serat nya pun pada saat di potong terlihat jelas.
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
ini resep emang juara banget,sy yg pemula baking aja bisa gk nyangka bisa bikin bika ambon,super irit hanya dg 2 telur,alhasil sangat memuaskan,recook dr mba dhiah oddie,patut di coba#enakanbikinsendirisource : Dhiah Oddie
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nyoba bikin bika ambon tapi fersi ekonomis , rasa nyumiii banget pokoknya . Ini udah bikin yang ke dua kalinya
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ini sebenernya request suami, tp pas bnget sm event cookpad untuk upload resep bika ambon ekonomis..Sya dpt resep ini dr ig nya @yoenitaanggariny.. mkasih yaa mbk resep bika ambonnya,,ini bner2 enak.. pas bnget semuanyaa... 😚😚😊#enakanbikinsendiri#bikaambonekonomis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar