Paragede Jaguang merupakan sebutan lain dari perkedel jagung atau bakwan jagung. Di Sumatera Barat, makanan ini banyak ditemukan bukan di rumah-rumah makan, melainkan di sepanjang jalan lintas Sumatra Barat dan di pasar-pasar di Padang Panjang. Konon, banyak juga yang menjajakan Paragede Jaguang ini kepada para penumpang bus.Rasanya gurih dan kriuk garing serta aroma seledrinya berasa. Enak bangeet 🫰.Nah, sebagai bentuk apresiasi TimLo Yogyakarta 2024 yang telah mendedikasikan waktu, tenaga, dan pikirannya dalam mengawal komunitas Cookpad Indonesia untuk menjadi lebih solid dan berkembang, maka kali ini saya cooksnap resepnya mbak Eka sebagai salah satu TimLo regional Yogyakarta yang 2 periode kemarin berduet dengan mbak Okta. Makasih banyak yaa mbak Eka atas cintanya untuk komunitas Jogja 😘🥰.#Jagung#BakwanJagung#ApresiasiTimLo2024#KopiJos_ApresiasiTimLo2024#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dulu setiap kali pulang kampung naik bis dari Pariaman, Painan juga Padang menuju Bukittinggi, ngga tau kenapa kalau sampai di silaiang seperti ada rasa yang beda. Mungkin karena dari Padang yang udaranya panas pas memasuki daerah yang udaranya sejuk sepaket dengan pemandangan yang memanjakan mata..sungai" bertabur bebatuan besat yang dialiri air yang jernih, hijaunya pepohonan besar yang rimbun, air terjun, aroma alam yang memanjakan indera penciuman.Waktu itu aku akan berusaha untuk tetap melek setiap kali melewati silaiang baik itu jika dari Padang maupun dari Pekanbaru, asal tahu ya.. aku tu orangnya ngantukan kalau di diperjalanan.Rasanya aku selalu bahagia setiap kali melewati silaiang.Dan yang paling ku tunggu lagi yaitu naiknya para penjaja paregede jaguang ke atas bis, sebelum mereka naik keatas bis kepala udah ku dongakan kearah pintu bis, saat terdengar yang teriak "paragede angek, paragede angek" aku jga teriak "paragede da ! "Bagi ku paragede jaguang itu emang enak dan ngga ngebosenin malah bikin nagih, yg selalu jadi pertanyaan ku kenapa kok paragede yang dijajakan itu selalu angek (hangat) padahal udara disitu sejuk banget, tu kan jadinya pengen makan paragede angek deh. paragede jaguang itu enak tapi ga ada yang seenak bikinan amak. Mau bikin dulu ah.. karena masih ada jagung manis sisa yang penghabisan, akhirnya jadi juga Paragede JaguangResep warisan Amak#FestivalRamadanCookpad#CABEKU

BismillahResep pertamaku untuk GAS 2025 tema Golden Delight, hidangan berbahan kuning atau keemasan. Saya pilih “Jagung” 🌽 , bahan makanan yang mudah banget didapatkan, harga terjangkau. Kali ini saya coba bikin perkedel jagung khas Minang, perkedel jagung kota Padang Panjang.Selama ini saya pikir semua resep perkedel jagung atau lebih dikenal bakwan jagung, sama saja bumbu dan cara memasaknya..pantas waktu saya pulkam ikut suami, saya disuguhi perkedel jagung ini, ada rasa yang sedikit berbeda di perkedel jagungnya, yang jelas enak banget, ada rasa sedikit pedas, renyah di luar, lembut didalamnya, jadi bukan yang kriuk dari awal sampai akhir gitu 🤭 serius sih, yang belum pernah coba, yuk cooksnap, dijamin gamon 😅#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS1

Sore kemarin buat cemilan ini. Enaknya dimakan hangat2..bikin nambah dan nambah lagi. Resepnya saya modifikasi sedikit dari resep "Ummu Hamzah" Paragede Jaguang Khas Padang Panjang.

Td liat jagung manis di tukang sayur lganan, ternyata emg manis bangettt jagungnya, ini pake rawit masih manis. #Community_sumbar ... khas padang panjang khususnya di dekat air terjun lembah anai hihi

Ciri khas urang awak ketika melintasi jalur Padang - Bukittinggi, waktu mobil istirahat di daerah Padang Panjang. Di kelokan lembah anai ada penjaja jajanan ini. Kecil2 imut2. Ennnnakkk. Pengisi perut yang kedinginan sebelum sampai ke tujuan.What a memory 🤭

#PejuangGoldenApron2

Sering banget bikin perkedel jagung, tapi kali ini pengen icip resep yang beda.. Ada 2 bonggol jagung di kulkas yg udh mulai keriput, daripada mubazir dibikin perkedel aja deh buat sarapan. Resepnya Q_Kitchen

Source : Tungku Mandeh YouTube channelMenu camilan maupun pendamping nasi yang uenak nih...😍😍Bikinnya cepet lagi 🥰Resep asli di ulek, saya di blender aja biar cepet. Jagung bole di haluskan semua maupun 1/2halus,1/2 kasar, disesuaikan aja Ama selera masing-masing ya.Resep aslinya juga pakai cabai merah 🌶️giling, tapi saya skip, soalnya ga bisa makan cabe🤣🤣Oh ya, Ga perlu ditambahkan air karena kan Jagung sudah di haluskan jadi tekstur nya udah berair.#PejuangGoldenApron3

Kebetulan papa ada keturunan minang, suka sekali sm ragede jaguang a.k.a pekedel jagung. Perkedel ini aslinya cuma pake telur, tepung, bumbu dan gapake air.Tapi berhubung adik saya susah sekali makan sayur jadi saya selipkan beberapa macam sayuran hehe ✌😁✌😁Cocok buat ibu ibu yg anak nya susah makan sayurLangsung aja coba yuks, rasanya garing diluar lembut didalam... endolitaa dehh