Masih seputaran buaayaaam nan hijau dan sehat ... Jadi karena stock di kulkas masih ada. Dan kebetulan pas ke pasar nemu labu siam ama jagung yang segar, terlintaslah untuk bikin ''Jangan Bobor" alias Sayur bobor dengan kuah santannya yg aduhai gurih tiada terkira inih. Jangan bobor ini erat kaitannya dengan tradisi sapihan untuk orang Jawa. Biasanya si orang tua anak yang sudah mulai lepas ASI akan buat Sayur ini bersama pelengkapnya yakni sambal jenggot(semacam sambal dari kelapa gt lur, tp kali ini aku ga bikin dengan sambal nya jg soalnya masih ada stock sambal petis tadi sore). Nah si Sayur Bobor ini di jual ke tetangga tetangga dengan ditukar uang dari " kreweng" alias tanah liat.Kenapa harus jangan Bobor , hmmm... ga tau pastinya sih lur, mungkin karena kuahnya yang gurih dan sayur bayamnya yang sehat bergizi ini menjadi simbol pengganti ASI. .. kali aja lur ... hehe opini pribadi aja siih ini.

Jangan bobor a.k.a sayur bobor, di Jogja legend banged nih, jadi inget masa kecil dimasakin kaya gini wae wis endul, tmbah sambal jenggot tpi aku pakek sambel terasi aja, tempe garit uih mantap pa lagi ikan asin 😍

Sayur bayam yang kaya akan kandungan zat besi ini sangat baik untuk kesehatan 😊

🌸 Bismillah.......Hari ini masak yg simple, jangan bobor (sayur Bobor). Pake resep ibu spy berasa lg makan dikampung 😇Di temani lauk tempe gr, gembusan kentang (bakwan kentang), sambel terasi & krupuk, wowwww bngt 😊😊😊Utk sayurnya bisa pake bayam, labu putih, wortel, dll, sesuaikan selera sj.#JelajahResep#JelajahResepSehat

Ibuk masaknya suka yang simpel" tapi menurut saya selalu enak dan ngangenin. Salah satu masakan enak ibuk adalah "jangan bobor bayam" dengan lauk tempe goreng & ikan asin cocol sambel tomat. Mantab betul deh..#pr_mamakkusayang

Kesukaan kalau pulang di desa. Menu sederhana tapi gak selalu ngangenin. Di dampingi lauk ikan asin mujaer, tempe goreng dan sambal bawang 👍#GenerasiAprontis

Sayur ndeso yang rasanya bikin ceria, anak pun suka

sudah Lama banget aku gak masak Sayur Bobor..sekarang pas ada #CABEKU challenge akhirnya aku jadi teringat untuk #bamasakjosantan ...Langsung deh nyayur santan.. cara bikinnya sangat simpel..tinggal cemplang cemplung..jadi deh 👍#CABEKU#bamasakjosantan

Sayur bobor adalah masakan rumahan yang dibuat dengan kuah santan. Sayurannnya bebas sesuai selera. Dapat menggunakan bayam, lembayung (daun kacang), atau sawi.Ciri khas sayur bobor, ada aroma kencur, tempe semangit dan ketumbar yang menggugah selera😋Yuk langsung dicobaIni resep aslinya mba Tuti Rahmawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13716624-sayur-bobor?invite_token=FdKcS8DTqiXrnCzQKVSL4JCQ&shared_at=1619212508#RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PosbarGembira#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia