Ayam Kuluyuk

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Bikin ayam kuluyuk sayurnya cuma ada wortel sama kembang kol aja.

Ayam Kuluyuk

13 orang berencana membuat resep ini

Bikin ayam kuluyuk sayurnya cuma ada wortel sama kembang kol aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 250 grfilet daging ayam
  3. 3 siungbawang putih,haluskan
  4. 1/4 sdtkunyit bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. secukupnyaGaram dan lada
  11. Secukupnyaair es
  12. Bahan saus asam manis:
  13. 3 siungbawang putih,cincang
  14. 1/2 buahbawang bombay,iris
  15. 1/2 batangwortel,iris korek api
  16. Sebungkuskembang kol
  17. 3 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 sdtcuka
  20. secukupnyaGaram dan air
  21. Larutan maizena untuk mengentalkan
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bawang putih,kunyit, garam dan merica.

  2. 2

    Sebelum digoreng tambahkan tepung terigu, tepung beras,baking soda,garam,lada dan air es.Lalu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan wortel dan kembang kol.

  4. 4

    Aduk rata tambahkan air. Masak sekitar 5menit. Masukkan saos,garam, cuka dan gula aduk. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Angkat.

  5. 5

    Campur sesaat sebelum dimakan.Tata ayam dalam piring siram dengan saus asam manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa