Kepiting santan pedas

Musfirahfira
Musfirahfira @musfirahfira

Kepiting santan pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 1 jam
5-6 orang
  1. 1,5 kgkepiting ukuran sedang
  2. 1 genggamcabe merah
  3. 1/2 genggamcabe rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdmkelapa gongseng
  9. 1 sdmperasan jeruk nipis
  10. 1 litersantan
  11. secukupnyaGaram
  12. Daun kari (optional)

Cara Membuat

Kurang lebih 1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting terlebih dahulu dan bilas hingga bersih

  2. 2

    Blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih, jahe.

  3. 3

    Setelah di blender masukan bumbu dan kepiting tersebut dalam wajan dan hidupkan api

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, dan garam aduk sampai bahan tercampur rata

  5. 5

    Cincang bawang merah kemudian masukan kedalam bahan yang sedang dimasak tersebut

  6. 6

    Tambahkan ketumbar, kelapa gongseng, daun kari dan perasan jeruk nipis. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tunggu 10-15 menit sampai airnya menyusut dan bumbunya masuk dalam kepiting

  7. 7

    Setelah itulah masukan perasan santan dan tunggu hingga mendidih kira2 15 menit

  8. 8

    Koreksi rasa. (Kalo ingin lebih pedas kalian bisa tambah cabe rawitnya) dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Musfirahfira
Musfirahfira @musfirahfira
pada

Komentar

Resep Serupa