Gule daun bangun bangun tumbuk

Baginda Ritonga
Baginda Ritonga @siti11en

Gule daun bangun bangun tumbuk

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun bangun"
  2. 500 gramayam
  3. 1/4 butirkelapa parut
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5cabe rawit
  7. 5cabe keriting
  8. 2 batangsereh
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 sendok makansaos tiram
  15. 2 potongasam gelugur
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun bangun" kemudian tumbuk dan cuci sampai bersih, tiriskan

  2. 2

    Bikin santan, pisah yg kental dgn yg santan biasa

  3. 3

    Giling semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, sereh digeprek...kemudian tumis sampai aroma harum

  4. 4

    Masukkan ayam yang sdh kita cuci bersih, tambahkan garam dan asam gelugur, tunggu sampai bumbu meresap ke daging ayam, masukkan santan yg biasa, daun bangun" yg sdh ditumbuk, garam dan saos tiram

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap ke sayur, tambahkan santan kental, jangan lupa dirasain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baginda Ritonga
Baginda Ritonga @siti11en
pada
Indahnya berbagi resep masakan maupun kue, kesukaan jagoan kami Baginda Y.P. Ritonga.....walaupun tidak pandai memasak, masih taraf belajar kami suka mencoba coba resep masakan.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa