Roti Pisang Coklat

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Alhamdulillah masih punya pisang pipit, hasil panen belakang rumah dan kebetulan di 🏠 sedang tidak ada camilan... Di bikin roti pisang aja deh..
Rotinya pakai resep Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^ dari cici cantik Tintin Rayner... Yang Alhamdulillah kemaren pas ke TBK nya bisa foto bareng beliau, senangnya🥰🥰
Roti pisang ini enak banget... Walaupun hanya pakai isian dalamnya coklat nya coklat mesis, bukan coklat compound 🥰
Tips agar roti bisa empuk dan lembut pada saat mengolen, adonannya harus benar² elastis ya, sampai keluar window pane nya ya.. Terimakasih

#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook3_Semarang

Roti Pisang Coklat

Alhamdulillah masih punya pisang pipit, hasil panen belakang rumah dan kebetulan di 🏠 sedang tidak ada camilan... Di bikin roti pisang aja deh..
Rotinya pakai resep Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^ dari cici cantik Tintin Rayner... Yang Alhamdulillah kemaren pas ke TBK nya bisa foto bareng beliau, senangnya🥰🥰
Roti pisang ini enak banget... Walaupun hanya pakai isian dalamnya coklat nya coklat mesis, bukan coklat compound 🥰
Tips agar roti bisa empuk dan lembut pada saat mengolen, adonannya harus benar² elastis ya, sampai keluar window pane nya ya.. Terimakasih

#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook3_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein tinggi
  2. 100 grgula pasir
  3. 11 grragi instan (1 bungkus)
  4. 1/2 sdtbread improved (optional)
  5. 4 butirkuning telur
  6. 200 mlair es / susu dingin (saya susu full cream cair diamond)
  7. Masuk setelah Kalis :
  8. 100 grbutter (saya pakai anchor)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Filling :
  11. Pisang Pipit, kukus
  12. Mesis
  13. Olesan :
  14. Kuning telur + madu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali butter+garam, mixer sampai setengah Kalis. Setelah kalis, masukkan butter+garam lanjutkan mixer sampai Kalis elastis

  2. 2

    Setelah Kalis, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat kurleb 40-60 menit. (Tutup atasnya pakai plastik, biar tidak kering)

  3. 3

    Kempiskan adonan, timbang roti @ 50 gr, bulatkan, diamkan lagi 15 menit

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, saya isi dengan pisang Pipit yg udah di kukus + mesis

  5. 5

    Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat kurleb 1 jam lagi. Olesi dengan bahan olesan. Panggang dengan oven suhu 180 derajat selama 12-15 menit sesuaikan oven masing²

  6. 6

    Setelah matang berwarna coklat keemasan angkat, taruh di coling rak, supaya uap hilang. Setelah dingin masukkan dalam plastik/wadah kedap udara biar tetap empuk

  7. 7

    Pas banget buat nemenin saat santai dengan teh hangat atau kopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar (8)

Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
Ya...amplop ora ono kesele iki mbakkyuu , terbayang enaknya cm dekat dah aku ambil tuch roti favorit bangett 😍

Resep Serupa