Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bumbu :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5cabe keriting
  8. 5cabe rawit (opsional)
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. Sedikitair
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, potong bagian moncong dan duri pada ekornya, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng 1/2 kering.

  2. 2

    Ulek kasar bumbu kemudian tumis sampai wangi lalu tambahkan sedikit air, kira² 50ml saja.

  3. 3

    Tambahkan gula dan garam lalu masukkan udang, aduk rata, koreksi rasa, matikan api.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa