Roti maryam/roti canai
Dari bbrp resep yg pernah dicoba, resep chef salimoz ini yg paling cocok, jadinya dalamnya lembut dan luar agak garing. Bisa dimakan manis pakai selai, meses, skm, atau asin dengan kari/gulai
Roti maryam/roti canai
Dari bbrp resep yg pernah dicoba, resep chef salimoz ini yg paling cocok, jadinya dalamnya lembut dan luar agak garing. Bisa dimakan manis pakai selai, meses, skm, atau asin dengan kari/gulai
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, susu, telur, garam, aduk rata
- 2
Masukkan margarin/butter, adon sampai kalis
- 3
Bagi 6 bagian adonan (me: jadi 14 karena bikin 2 resep), baluri dengan minyak goreng/mentega)
- 4
Tutup, diamkan kurleb 2 jam (me: 4jam)
- 5
Ambil 1 bagian adonan, tipiskan dengan tangan setipisnya kalo bisa jangan sampai robek tp kalo robek dikit gpp. Oles dengan bahan layering yaitu mentega leleh kira2 1 sdm sampai rata ke seluruh adonan yg tipis ini
- 6
Gulung adonan roti dari satu sisi seperti menggulung tikar. Jadinya seperti di foto ya.
- 7
Gulungan yg panjang tadi digulung lg seperti spiral jadi bentuk konde gt deh. Lakukan ke semua adonan.
- 8
Kalo sdh semua, aku simpan di kulkas kira2 10-15 menit spy ngga terlalu lembek. Lanjut ditipiskan lagi satu2, lalu bakar di teflon dgn api sedang sampai kecoklatan. Selama dibakar ditutup pake tutup panci supaya ngga terlalu kering ya, jgn lupa dibalik. Jadi deh. Kalo mau simpan di freezer bakar di teflon jangan sampai terlalu coklat ya, supaya nanti waktu dipanaskan kembali ngga terlalu kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar