Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum, kali ini posting resep mendoan punya mbak Retno. Menurut ku ini rasanya mirip kaya abang2 langganan kalo saya beli mendoan.Padahal resepnya ga neko-neko. Menurut ku intinya kalo mau buat mendoan, harus pakai tempe khusus mendoan, karena kalau tempe biasa teksturnya terlalu padat sehingga cita rasa mendoan tidak keluar. Ya itu menurut saya ya,,#berburucelemekemas#resolusi2019#RecookDepok_Retno#cookpadcommunity_depok#Onerecipeonetree#saturesepsatupohon

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

Pagi2 hujan..Jadi pengen tempe mendoanJadilah tempe mendoan dengan takaran berazazkan "kira2"Tapi not bad lahh...dimakan pake cabe rawit ijo...sambil nyeruput kopi😄😄😄

Ceritanya lg kangen ama tempe mendoan khasnya kota ngapak kebumen dan sekitar... Kl di sana sih ada tempe khusus yg buat tempe mendo(orang sana biasa nyebut mendoan dg mendo).. Tempe yg buat mendo itu tempenya tipis2... Krn d surabaya g ada yaa pake tempe biasa aja yg diiris tipis sendiri😆... Trus gorengnya bentar aja yaa, jgn sampe kering, krn nanti tempenya jd krispi, jadinya tempe kripik dong😄... Yuk mari turun k dapur😊😊😊

Gorengan kesukaan paksu. Mendoan ini enaknya menggunakan tempe khusus mendoan ya, tapi kalo tidak ada boleh pakai tempe biasa.#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Dapet oleh-oleh tempe lemabaran untuk mendoan dari jawa tengah. Jadilah buat resep ini 😊

Tempe mendoan andalan, enaaaaqq bgt dmakan pake sambel kecap. Terinsipirasi dr mom icha🥰

#Recook_Kiena#kookpaderjabodetabek#Arisan_RecookSeneng bngt pas ke pasar liat ada bungkusan tempe mendoan, langsung deh sy borong semua hahaha...apalagi ud cookmark resepnya mba kiena yg gampang bngt bikinnya. Yuukkk dicoba, enak.lho ini...jadi kan gak perlu beli2 mateng lg krn bisa bikin sendiri

Meski ini merupakan makanan sederhana hanya berupa tempe, namun olahan tempe mendoan sangat banyak penikmatnya. Mendoan sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Bagi penyuka pedas, bisa menyantapnya dengan saus, sambal kecap maupun cabe. Mendoan juga banyak dikonsumsi sebagai lauk makanan utama, bisa dengan digeprek maupun dimakan mendampingi nasi.Kali ini recook dr teman #Colam yg br kenal via wa grup...semoga suatu saat bisa kenal di dunia nyata bs silaturahmi sesama #CookpadCommunity_Malang. Yuk kita tebar semangat recook lewat program #BanggaKirimRecook #Cookpad_IDLink resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13149730-tempe-mendoan-%E2%98%95?via=profileSource: Mrs.Tans

Tempe mendoan yang paling sering dibuat di rumah. enak banget dimakan pake sambel kecap 👍

Pas banget dengan cuaca sekarang yang lagi hujan makan tempe mendoan hangat